在2024年1月26日开幕的河南省十四届人大四次会议上，省长王凯所作的政府工作报告中再次提及了“蜜雪冰城”。报告在回顾“十四五”时期工作时指出，河南省民营经济活力迸发，涌现出如胖东来、蜜雪冰城、锅圈食汇等一批向新而生的新锐企业。
这并非蜜雪冰城首次获得如此高级别的关注。早在2024年1月的河南省政府工作报告中，就曾提出支持蜜雪冰城、锅圈食汇等企业创新三二一产业融合发展模式。连续两年被写入政府工作报告，不仅是对蜜雪冰城这家企业发展的肯定，也释放出明确的信号：在新消费浪潮中，根植于河南的本土企业正凭借其独特的模式，从本地走向全国，乃至世界。
蜜雪冰城的成功，被业内人士看作是一种“草根式创新”。它没有追逐风口或依赖特殊资源，而是选择了一条差异化路径：将价格“打下来”，把规模“做上去”。通过提供极致性价比的产品，如3元一杯的现制柠檬水，蜜雪冰城覆盖了最广泛的消费人群，让现制饮品成为一种“喝得起、买得到”的日常消费。这一战略的背后，是其强大的标准化供应链和成熟的加盟体系在支撑。
这种商业模式的形成与蜜雪冰城的“河南基因”密不可分。河南作为人口大省，其广阔且多层次的消费市场为蜜雪冰城提供了天然的成长土壤，使其很早就确立了性价比路线。同时，河南地处“天下之中”的地理位置，为企业构建全国性的供应链和物流网络提供了得天独厚的交通枢纽优势。例如，蜜雪冰城在河南焦作温县投巨资建设了其最大的生产基地，并仍在持续扩建，展现了其深耕河南、辐射全国的决心。从产品研发、生产加工、人才培养到总部运营，蜜雪冰城在河南已形成了一个高效的经营闭环。
蜜雪冰城的崛起是河南新消费品牌群体性突围的一个缩影。近年来，以蜜雪冰城、胖东来、锅圈食汇为代表的一批“新豫商”，凭借对市场需求的精准洞察和务实敢闯的企业精神，在各自的赛道上取得了瞩目的成就。它们不刻意追求高端，而是解构大众消费的核心需求，通过成本领先和模式创新，在看似饱和的市场中找到了巨大的发展空间。这种“商学院以外的成功”，体现了河南企业不玩概念、将一件事做到极致的务实底色。
面对这股新消费力量，河南省政府也展现出积极的支持态度。根据河南省文化和旅游厅发布的征求意见稿，未来计划依托胖东来、蜜雪冰城等商业品牌，打造商文旅融合的消费新场景。此外，还拟支持蜜雪冰城等知名潮玩品牌在河南举办首发、首秀、首展等活动，旨在利用这些超级消费IP，激发经济新活力，推动传统文化与现代消费的融合。
从一杯冰淇淋到一个遍布全球的商业版图，蜜雪冰城的故事，正成为“河南力量”被看见的一个生动注脚。它与众多河南新锐企业一道，证明了这片中原大地不仅能孕育厚重的历史文化，也能诞生引领潮流的现代消费品牌。
