夏季菜市场里“最脏”的5种食物，摊主不敢吃，顾客却偏抢着买

同样是买菜，夏季和冬季是有所不同的。

多的不说，就单说气温对于菜的影响就非常大，就好比同样是一种卤菜，夏季能保存的时间短，而冬季保存的时间长。

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特别是在菜市场的室外露天环境下的菜，高温让其成为了细菌滋生的“温床”，食材稍不注意就容易变质。

但这些种，只有摊主和少数真正懂得生活的人清楚，消费者是不知道的，还抢着购买。

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本期，就来分享几种在夏季“最脏”的食物，看看你有没有中过招？

.01

凉拌菜

一旦夏季，凉拌菜就成为了畅销菜品，像木耳、海带、腐竹、蕨菜、黄瓜……这些五颜六色的凉菜码得整整齐齐，看着就让人食欲大开。

但这些摊主，往往是从早卖到晚，还没有空调，就是在烈日炎炎下售卖。

好一点的会有一个售卖小电动车，在电动车子售卖。

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这种情况下，没有很好的防尘、防蝇措施，灰尘随意飘落，苍蝇也时不时地来“光顾”。

并且，摊主切菜的刀具、砧板生熟不分，洗菜水也不知道换没换过，卫生情况真的让人捏把汗。

最重要的就是没有空调的加持，会让凉拌菜变质，对于肠胃不好的人来说，买回去吃，很容易吃坏肚子的，轻则腹痛腹泻，重则上吐下泻。

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所以说，夏季想吃凉拌菜的话，一定要选择带有空调的干净又卫生的店面购买。

最好是自己将菜品在菜市场或者是商超里买回家，自己拌着吃，这样才是最放心的。

.02

豆制品

现在说现在条件好了，但有些人非常喜欢吃豆制品，像豆腐、豆干、豆皮。

可以说豆制品，不仅口感丰富，还会对身体健康有一定的好处。

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但在夏季里，菜市场里的露天豆制品摊上的豆制品可要小心了。

因为有些摊主，为了多卖点货，常常一大早就把豆制品摆出来，直到傍晚才收摊。

在高温的加持下，豆制品特别容易滋生细菌。尤其是含水量高、质地软嫩的豆腐，常温下放置不到半天就会发酸变质。

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如果不小心吃了这样的豆制品的话，很容易吃坏肚子的。

所以说，夏季想吃豆制品，一定要早上就去购买；如果是下午或者是晚上购买，就建议去带有空调和冷藏设施的商超购买。

.03

肉类

在菜市场里售卖的猪肉，多数都是没有冰箱来冷藏的。

因此，很多摊主白天的肉类如果卖不掉的话，到晚上就开始打折促销，很多人觉得这时候买肉能省钱，纷纷抢购。

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其实，这种小便宜真占不得的，搞不好会让其多放钱，还会吃坏身体的。

因为这种打折肉，基本上都白天卖完的，并且还一直放在肉案上，没有做任何冷藏措施，经过白天的放置，肉有可能会变质的。

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一旦将其购买回去后，就会发现有点一怪味道，如果没有将这个放在心上，还是坚持将其做熟了吃下去的话，很容易吃坏肚子的。

所以说，在傍晚买肉要特别小心，别贪便宜吃大亏。

.04

散装咸菜

有一句话经典的台词：吃了咸菜滚豆腐 皇帝老子不及吾。

可见，咸菜对于一个中国人来说，在家庭里的地位有多高。

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因此，在菜市场里就人专出售散装咸菜，各种各样的，让人一看就喜欢，也愿意买一些回来吃。

但你知道吗？

这种散装咸菜每天都在固定位置售卖，一摆就是一天，没有任何冷藏处理，灰尘也是满天飞，蚊蝇爬来爬去，连手套都不戴。

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吃起来开胃，实则细菌超标。

对于肠胃不好的人来说，夏季菜市场的散装咸菜，虽然说不会快速变质，但卫生真难以保证，稍有不注意就会吃坏肚子的。

真想吃咸菜不如买小包装的，或者自己在家腌，干净又放心。

.05

切好的水果拼盘

都说水果店里的水果贵，早上去菜市场买水果，不仅新鲜，价格还便宜。

对于有些人来说，非常喜欢买切好的水果拼盘，因为里面有各种水果搭配价格看着也比单买水果划算。

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但你知道吗？

如果不是你亲自挑的新鲜水果，当着你面清洗，切好，装盘的水果拼盘，是不能吃的。

因为这灰水果拼盘，多数都是用烂水果剩下的切块做出来的。

表面上看着没事，实质霉菌早就污染了整个果肉。

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这样的水果拼盘，不仅营养物质开始流失，口感变差，还很容易被细菌污染，在没有冷藏措施的加持下，放不了多久就会发酸变质。

稍有不慎就会出现为了图点便宜，结果吃坏肚子。

所以说，想吃水果拼盘的话，一定要自己亲自挑选，现洗现切现装盘，否则都不要购买。

最后来总结一下：

夏季因高温的原因，很容易吃坏东西而闹肚子，所以菜市场上这些食物，一定要避开哦~

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