开酥不塌陷、层次分明！家庭复刻开心果螺管可颂保姆级攻略
02-17 09:38
精选参考来源
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19. 悉尼每次都大排长龙的…开心果可颂超火🔥
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20. 开心果奶油，做法超简单，超详细的讲解
今日头条 2025-12-15 00:00:00
21. 圣诞树可颂面包制作 面团尺寸：12×32cm，一切为二，等于6×32cm直角三角形，厚5mm 开心果内陷： 速溶吉士粉85克 开心果膏50克 牛奶250克 淡奶油250克 制作方法：1-把速溶吉士粉与牛奶搅拌均匀2-再把开心果膏加入搅拌均匀细腻3-最后加入淡奶油打到细腻流动状态即可#美食制作过程 #烘焙#跟着韩宇学烘焙
抖音 2025-12-16 00:00:00
22. 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑚𝑎𝑠 𝑀𝑜𝑜𝑑🎄 当法式可颂撞上圣诞浪漫，解锁圣诞季的专属温柔～ 手工层层开酥的可颂胚，塑出圣诞树的灵动轮廓，表层轻刷开心果酱，点缀开心果奶油开心果碎，每一寸酥皮都裹着黄油的醇厚，每一口都是法式精致与圣诞氛围的碰撞💫 圣诞的仪式感从不是跟风，而是为平凡日子添一抹甜，咬下可颂的瞬间，把琐碎日常过成浪漫诗篇～#可颂 #圣诞树可颂 #面包 #大连面包培训 #大连西点烘焙培训学校
抖音 2025-12-25 00:00:00
23. 清晨时光，芝士玉米可颂香，一口咬下去停不下来
网易
24. 分享可颂开心果奶油和可颂配方 可颂面 T65面粉300 T45面粉800 糖140 盐24 老面200 黄油40 鸡蛋60 水435 鲜酵母40 深黑可可粉45 开心果奶油 淡奶油1000 糖55 卡士达酱100 开心果酱160 可颂面打至8成筋出缸，面温23度左右，松弛20分钟擀平放冷冻。开1个4折，1个3折，压薄3.5，尺寸9乘28。奶油和糖打至7到8成发，在加卡士达酱和开心果酱打至全发状态。(切记过早加卡士达酱和开心果酱奶油不易打发）#日式面包 #私房烘焙#新鲜出炉#烘焙人的日常#烘焙培训
抖音 2025-08-31 00:00:00
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