2025 油烟机挑选全攻略：从风量风压到智能清洁，看完不踩雷！

抽油烟机是现代厨房必备的家电，在挑选时需要综合考虑厨房的环境、烹饪习惯、产品性能等多个维度。那么挑选油烟机具体需要注意什么呢？下面我们来详细了解一下。

一、核心性能

1、风量

风量的大小直接决定了油烟机吸走油烟的速度，风量越大，油烟机单位时间内吸走的油烟量越大。新国标中，风量被分为工作风量、最大风量和爆炒风量，其中工作风量和最大风量各品牌差距都不大。其中爆炒风量(短时升速)决定了油烟机在短时间内的性能表现，主要应对如爆炒产生大量油烟环境下，短时间内最大限度吸走油烟的数量。

爆炒风量的时间通常维持在3分钟左右，目前很多中高端油烟机爆炒风量（短时升速）都可以达到25m³/min。

比如华帝的小飞碟Max超薄平嵌油烟机，爆炒风量（短时升速）可以达到28m³/min。如此大的风量可以确保开放式厨房里，爆炒辣椒等刺激性食材，也可以轻松应对，避免油污污染吊柜等。

2、最大静压

最大静压是指风量为0时，产生最大的压力值。也可以理解为油烟机出风口堵死之后，油烟机可以产生最大的压力值。

油烟机最大静压的核心是防止油烟倒灌，这是由于高层住宅或者复杂的烟道环境下，油烟机向烟道排烟需要一定的压力。总楼层数量越高，居住的楼层越低，需要的最大静压越大。

以35层的高层住宅为例，25层以上的家庭，选择350Pa以上的油烟机就可以；15层以上的家庭，建议选择400Pa以上的油烟机就可以；15层以下的家庭，建议选择不低于450Pa的油烟机。

目前中高端油烟机的最大静压普遍都可以达到1000Pa以上，比如方太的V1S-G顶侧一体平嵌油烟机，最大静压可以达到1450Pa。这个最大静压完全可以应对任何复杂的使用环境，可以避免油烟倒灌，排烟更顺畅。

3、噪声

油烟机的噪声分为半消声室噪声和工作噪声两类，其中半消声室噪声是实验室环境测试的结果，数值偏低；工作噪声更接近我们实际使用的噪声，根据国标的规定，不超过73dB(A)即可，在挑选时，可以适当选择噪声低的产品。

二、油烟机类型

油烟机分为顶吸式、侧吸式、顶侧双吸和超薄近吸等多种类型，还有一些比较小众的岛台式油烟机、潜吸式油烟机等。

1、顶吸式油烟机

目前以欧式油烟机为主，是目前技术最成熟的一种，颜值高，吸排油烟的能力十分强劲，而且不会占用操作台的空间。目前市场上中高端欧式油烟机多以超薄、嵌入式居多。

比如方太F5纤薄欧式顶吸吸油烟机，机身外漏部分只有70mm，可以隐藏在橱柜中，完全融入到厨房的设计中，不会显得突兀。而且其35寸的超大云板设计，可以将灶台全面覆盖，避免油烟逃逸。

2、侧吸式油烟机

侧吸式油烟机距离灶台更近，吸排油烟的效率更高。不过传统的侧吸式油烟机外观比较笨重，会占用一定灶台的空间，对喜欢颠勺、使用大蒸锅的家庭不够友好，因此目前侧吸式油烟机主要以低端为主，而中高端油烟机主要以顶侧双吸式油烟机居多。

3、顶侧双吸式油烟机

顶侧双吸式油烟机集合了顶吸和侧吸油烟机的优点，通过上拢下吸的方式，油烟的吸排效率更高。

以老板的小黑翼D1P为例，该油烟机采用7字型设计，底部具有小黑翼拢烟板进行提前拦截油烟，顶部双腔一对一精准捕捉残余油烟和异味，具有更出色的油烟捕捉能力，吸排油烟的效率更出色。

4、超薄近吸式油烟机

超薄近吸式油烟机时侧吸式油烟机的变种，其体积小巧，不会占用过多的操作台空间，而且颜值超高，只是主要以高端为主，价格比较贵，因此使用较少。

三、清洁维护

油烟机常年接触油烟，内部容易堆积油污，影响油烟机的性能。早期油烟机主要通过油网等技术来减少油污的堆积，外部则使用钢化玻璃等容易擦洗的材质，清洁更方便。

近些年很多品牌推出了自清洁技术，比如美的最先推出了110℃蒸汽洗功能，这种高温蒸汽可以软化顽固油污，再利用高压冲刷，将油水混合物排入油杯，这样可以确保油烟机长期稳定运行。

而老板的油烟机则采用专利的内腔免拆洗技术，在提升油网滤油效率的同时，叶轮采用免粘油仿生叶片设计，利用高速旋转可以避免油污的堆积，通过蜗壳排油设计，顺利进入油杯。其油烟机主体机箱无钉孔，也避免油网进入内部，无法清理。

两种技术都可以减少油污的堆积，减少人工拆洗的次数，维护相对更方便。当然，还有其他的自清洁技术，比如热熔洗、冷水冲洗等，低端机型使用较多，清洁效果一般，这里就不做介绍了。

四、品牌

油烟机建议首选国产品牌，其中高端品牌中，方太油烟机外观设计十分出色，智能应用也不错；老板的油烟机则吸排油烟的能力十分强劲，适合对吸排油烟要求较高的家庭选购。

美的和华帝油烟机以中高端为主，其中端机型的性价比不错，近些年也推出几款高端机型同样有不错的口碑，可以根据自己的预算选购。

如果预算不高，也可以选择低端型号，如创维、苏泊尔等品牌，油烟机的价格普遍在1000元以内，价格更亲民，适合租房、对吸排油烟要求不高的家庭选购。

最后，在挑选油烟机时，需要主要油烟机的宽度和安装高度；同时注意选择油脂分离度高的产品。如果是开放式厨房，建议选择风量大的高端型号，避免油烟侵扰其他房间，不好打扫。