再返顺德,果然是吃货天堂

2023-05-18 11:05:34 45点赞 86收藏 74评论

最近因为工作上的事情来了广东,主要在广州的顺德乐从地区活动,以前一直以为顺德就是广州佛山下的一个区,但是没想到周边还有乐从,龙江,大良等等市镇区划,每个地方都有自己的特色,也算是让我对顺德周边有了新的认识。

正所谓食在顺德,来了这边除了工作,闲暇时间,自然是吃吃吃了,有当地人的帮助,去的都是一些外表看上去平平无奇,但实际是当地开了几十年的老店,也是一般外地游客吃不到的美味,吃的很开心。

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乐从真的是一座风景优美的城镇,房价不高,生活安逸,离广州,深圳又都很近,吃的又好,非常适合生活。

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早餐自然是要吃广东早茶了,这边除了年纪大一些的叔叔阿姨,有时间的人也会选择在9,10点钟再开始吃早茶,谈工作或者闲聊,一直到中午,连中午饭都省了,这不就是国外人口中的brunch吗。有意思的是,朋友频频给我强调,在这里不要看不起任何一个穿着普通,甚至穿着背心拖鞋的大叔阿姨,随随便便在茶楼充值几万块,家里有几栋楼收租的比比皆是。

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常见的早茶种类,我在香港,还有广州,深圳,已经品尝过很多次了,主要是正宗的早茶,餐厅味道都不错,这家也不例外,虾饺里的虾仁新鲜,个头也大,吃起来非常弹牙,蒸排骨和鸡脚都非常软烂,入口即化,配上一壶茶,可以吃三四个小时。作为北方人,胃口比较大,点菜点到小妹不停地说,差不多够了,不过在解释了我的胃口大和想多尝尝不同品种之后,小妹笑着表示理解。

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榴莲酥也非常好吃,而且我第一次见到这个天鹅的造型,连天鹅的脖子都是山药做的,可以食用。

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这个舒芙蕾可以说是新派的粤式早茶了吧?我也是第一次见里面软糯可口,外表表皮酥脆,带有奶香味和麦香味,还可以蘸着炼乳吃,真的非常好吃。

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小号的葡式蛋挞我也是第一次吃,这样的蛋挞但是感觉比常见的蛋挞还要好吃。

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晚餐来到了这边一处幽静的地方,但是没想到里面别有洞天,有池塘,有田地,旁边开辟了很大一片用餐区,朋友介绍这里每天都爆满,就连他也没订上包间,不过坐在户外亭子里也别有一番风味,就是蚊子多了一些。不过因为食物太过美味,根本忘记了蚊子的叮咬。

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因为太过好吃,所以都忘了拍照,只有这道非常令人印象深刻的大盘一鱼三吃,我专门拍了照片,这边当地人吃饭都很挑剔,所以鱼一定要是鲜活的做出来的鱼口感才好,我更喜欢其中的原味,可以吃到鱼肉的香甜,肉质也非常的软弹,底下垫有像肠粉一类的主食,我一个人几乎吃了半盘,其他的菜还有芥末苦瓜,烧鹅,鸭翅,叉烧,鱼羹等等,每一道都很美味。

街边小店


再返顺德,果然是吃货天堂

再返顺德,果然是吃货天堂

乐从的经济可能比北方的一些大城市都要发达,但是街边的食物价格却非常低廉,6块一碗的汤粉,12块一份的三拼饭满街都是,而且味道都不错,即使囊中羞涩也能满足一天的能力需求,逛完了家具城,自己一个人,我倒也喜欢逛逛街边小店,品尝下市井的味道。

再返顺德,果然是吃货天堂

当地朋友推荐试试隆江猪脚饭,看这家评分不错,来试试,猪脚饭有15,18,21元,区别是肉量多少,我要了中间档18元。

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先来说说猪脚饭,和我们北方的卤猪蹄有点像,但是非常软糯,入口即化,配合青菜荤素搭配,一碗吃的很饱了,添2元还可以得一瓶天地壹号饮料,这东西我记得只有小时候见过,这是20多年后又一次才见到了。

刚来了三天,居然已经吃了这么多美味,我还带了跳绳打算过来减肥的,不过这边的天气也是实属炎热潮湿,每天出门就是一身汗,回来第一件事就是冲凉,不过也是这样的自然环境造就了这里的饮食习惯和美食,期待接下来的时间里能吃到更多的顺德美味。

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