餐桌上惊现毒章鱼，春节品尝美食要注意这些！

春节期间，相信各位的餐桌上绝对少不了各式各样的美食。

那一道道美味，构成了最传统、最浓厚的年味。

端的是佳肴，吃的是年，品的是团圆。

但在这里也要提醒下各位，品尝美食的同时记得留个心眼，小心餐桌上出现的“生面孔”。

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火锅食材中惊现“夺命章鱼”。

1月16日，一网友在微博上发帖称，在火锅店吃饭时，端上来的菜品中有一种形似章鱼又有斑点的生物，一时拿不准能否下锅，于是在线咨询。随后，有科普博主回应，图片中的生物为蓝环章鱼，有剧毒。

据相关专家解释“因为这种章鱼的生活环境跟普通章鱼是相似的，所以渔民在打捞的时候，就有可能把蓝环章鱼一起打捞上岸，混在一起很容易售出进入市场。”

只要掌握一些基本知识，蓝环章鱼其实是很容易分辨的。

正常活体的蓝环章鱼，特点很明显。它的身体布满了蓝色光圈，在大海里面，如果它受到攻击的话，会发出耀眼的蓝光，来警示大家不要靠近。

蓝环章鱼死后和普通章鱼不一样，普通章鱼的身体很光滑，没有任何斑点，但是蓝环章鱼死后虽然颜色变淡了，但是蓝色的光圈还是存在，所以很容易区分。

继“蓝环章鱼”后，“正直爱洁蟹”也再次引发了大家的关注。

1月18日，海南文昌一位网友在当地逛集贸市场的海鲜摊位时，发现了一个摊位上就在售卖正直爱洁蟹。近年来误食正直爱洁蟹或其他有毒螃蟹入院治疗的事件在广东、海南等地时有发生。

专家表示，通常这些有毒蟹类有一个特点：壳又厚又硬，螯足粗大，指点通常呈黑色，建议大家还是选择吃比较常见的螃蟹。

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这些餐桌“生面孔”记得要留意。

除了上面这些海产品之外，还有这些易混淆食物千万要注意。

（1）板栗VS马栗

板栗：可以称为栗子、毛栗、栗果等，主要于秋天成熟后上市。

马栗：含有人体不能降解的皂角苷，所以生食或者不当处理会造成生命危险。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此这些野生动物是可以采食马栗的。

如何区分：马栗的形状整个都是圆的，且只有一层较为光滑的果皮和少量的小刺。

（2）秋葵vs曼陀罗

秋葵：有极高的经济用途和食用等价值，也是我喜欢的蔬菜之一。

曼陀罗：全株有毒，毒性很强，1-2颗种子可致死。中毒后，轻者主要表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。

如何区分：秋葵果实萼片小，曼陀罗果实萼片大。

（3）芋头vs滴水观音

芋头：常见蔬菜之一，营养和药用价值高，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用。

滴水观音：滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状。

如何区分：芋头的叶片比滴水观音的更大，叶色稍淡一些。

（4）八角vs莽草

八角：调味香料，也供药用。

莽草：也被叫做野八角，含有“莽草毒素”，误食后轻者（少量）很容易出现头晕、腹痛、腹泻、血压升高、高度兴奋等轻微中毒症状；如果大量摄入还容易出现抽搐、口吐白沫等症状，更严重者甚至还会导致心脏衰竭等问题。

如何区分：八角呈现富有光泽的棕红色，莽草的颜色浅淡，还带有土黄色。八角的个头更大，角比较肥厚；莽草果皮较单薄。八角有 7~10 个角，莽草的果瓣不会张开，一般有 11~13 个角。八角会散发浓郁的气味，而莽草基本无味。

这里也要提醒一下各位，春节期间，在品尝美食的时候，要多留个心眼，一定要留心分辨有毒食物，注意饮食安全。