无涂层的铁锅，吃起来才更健康！

作为每天在厨房做美食的一名全职宝妈来说，真的是太辛苦了，都知道现在的锅比较重，对于女性来说真的是太艰辛了。尤其是现在还要带着娃，每天炒个菜做个饭真的是有时候不注意就糊了，可这已经不是我买的第一个不粘锅了，真是彻底放弃了，还得是用传统的老铁锅才行。但是一般的铁锅都会比较重，毕竟材料在那放着，在做了很多的功课之后，还真的让我找到了一款坚实耐用又轻便的铁锅，说的就是这款章丘阎铁匠铁锅，我一只手也能轻松的掂起来。

章丘自古以来铁匠就比较出名，市面上好多的手工锻打铁器都源于那里，尤其是章丘传统黑锅更是非常有名气，之前使用不粘锅没怎么见过，在了解了铁锅之后，到处都在评价铁锅还是要看章丘的言论。他们的铁锅都是采用氮化工艺制作 ，所打造而成的铁锅不易生锈，又和老式的铁锅不一样，锅里没有留有底油就很容易出现生锈的现象。

在重量的设计上，我想作为一个多年的全职宝妈还是有很多东西可以说的。在日常生活中，每天两个胳膊都没有闲着的时候，不是在抱娃，就是在去做饭的路上，小孩子长大了就可以不用抱了，但是铁锅不一样，那是要一直陪在身边的。所以这款章丘阎铁匠铁锅真的是让我后悔入手晚了，它是采用底厚壁薄的方式，不仅在受热上可以做到均匀传导，炒出的菜更香。就是在炒菜的时候，也可以做到很轻松的颠勺，整口锅的重量非常的轻，一只胳膊就可以掂起，这不就是为广大女性专门设计的嘛！

重点来了，出于在饮食安全方面的考虑，也是最后让我彻底放弃不粘锅的理由，那就是不粘锅的内部多数采用的都是我不懂的涂层。尤其是有孩子的家庭，真的更要注意。但是铁锅就不一样了，内部不采用任何涂层，使用起来更健康。最让我喜欢的是炒菜的时候，再也不用木铲了，铁锅的内部不怕任何金属铲子刮擦呢！