喜欢甜口葡萄酒的姐妹一定尝尝。
之前因为工作压力的问题,经常整夜整夜失眠睡不好,后面听说睡前喝掉葡萄酒有助于睡眠。所以后面我也试着在睡前喝点葡萄酒,一开始喝的葡萄酒都不大对我胃口,换了好几种口味,才让我找到了这款莫高长相守冰白葡萄酒,甜甜的口感,很爽口,喝着不上头很有滋味,喜欢甜口葡萄酒的姐妹,这款可得尝尝。
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冰酒,甜酒型中的贵族
甜口类型的酒很多,米酒也算其中一款,但是有着高贵气质的还得是葡萄酒中的冰酒了。为什么会被称之为冰酒呢?这主要得益于它所选取的葡萄原料不一样,这款冰酒选用完全结冰时候的葡萄,并且这些冰葡萄成熟之后,需要等到1-2个月后才能采摘。
在葡萄结冰的状态下采摘,然后在同样的温度条件下进行压榨,这才能更大程度保留住冰葡萄的口感,所带来的冰葡萄酒的口感也与其他正常采摘葡萄酿造的酒不一样。虽然有些冰酒会人工结冰压榨,但是莫高家的这款冰酒坚持纯天然结冰状态采摘,这样才能酿造出更纯正更好喝的冰酒。
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优质种植地,源产直酿
这款冰酒乃是我们国产品牌,莫高也拥有自己的庄园,所处的维度为北纬38度,与世界知名产区的法国勃艮第同属一个纬度带,一样的大陆性气候,光照、温度以及土壤等方面都很相近,莫高庄园种植的葡萄品质一点都不亚于著名庄园生产的。
葡萄种植在莫高酒庄,葡萄原汁酿也在莫高酒庄,甚至罐装都在莫高酒庄,确保每一颗冰葡萄都在新鲜的状态下压榨,酿造出来的冰酒也在良好的状态下装罐,没有任何的中间转运环节,更好地保留冰葡萄的滋味,酿造更好更优质的冰酒。莫高酒庄的整个酿酒模式秉承着“4S+5P”模式,严控每一个酿造环节,保证纯度,酿更高品质冰酒。
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好喝不止于甜,真的会爱上
这款冰酒选用雷司令品种的冰葡萄,这一品种的葡萄酸度较高,更适合酿造冰酒,一定的酸度中和了冰酒的甜味,使得这冰酒喝起来不至于那么甜腻。酿造之后,冰酒散发出很清新的蜂蜜、柑橘以及蜜桃的香气,每一口喝下去都很令人回味。