老伙计的小酒馆 篇六:草莓季到了,喝杯草莓嘛?七款草莓风味啤酒横向对比
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写在前面
世界杯来了,很多女生朋友可能不喜欢酒花带来的苦味,对果味的啤酒情有独钟。果味啤酒有非常非常多,无论口味还是品牌可供选择的实在太多了。草莓、树莓、玫瑰、桃子、橙子等等各种风味。
今年的世界杯刚好在北半球的冬季,这也是草莓来临的时节,刚好趁着张大妈这次请客,老伙计选择几款草莓风味的啤酒做一个简单的对比。感谢张大妈
1、芙力草莓
全网评价和呼声都超级高的草莓啤酒,来自于比利时Huyghe酒厂(就是那个生产“粉红象”的酒厂,很难想象这两款酒出自同一个酒厂),芙力草莓首先采取传统的比利时小麦配方(大麦芽、小麦芽、酒花、 橙皮、芫荽籽)进行第一次酿造,然后再加入100%的纯草莓汁进行二次酿造,最后的成酒拥有30%的草莓汁。
酒体呈现深红色,比起草莓已经有点接近番茄的红色,浑浊度比较高,泡沫比较丰富,但是消散很快,草莓香气的确是非常爆炸,入口几乎没有什么沙口感,原本就不高的酒精度更是被草莓的酸甜感隐藏的非常好,整体的酸感偏向于略青涩的新鲜草莓,被麦芽的香气包裹起来非常像在喝草莓酸奶。
酒精度:4.1
原麦汁:14°
推荐价格:16-18元/330ml
2、林德曼草莓兰比克
林德曼作为BJCP给出的水果兰比克里标杆酒,实力是毋庸置疑的。
酒体深红色,清澈,泡沫丰富,但是有点不够均匀,比较持久。打开瓶盖后草莓的香气非常饱满,如果说芙力草莓是草莓酸奶的话,那林德曼草莓在我喝起来就像汇源的草莓果汁,拥有更加厚重的口感。在中段会有一些酸感,非常像小的时候过年才会喝到的汇源盒装草莓汁的酸感。咽下去后口腔里会有一点点野草莓的涩感。如果不太喜欢这种涩感或者追求更顺滑的口感,也可以尝试加一块冰。
酒精度:2.5
原麦汁:13.7°
推荐价格:12-13元/250ml
你很难想象在你开酒的时候家里的黑驴为什么要跳上来。
3、巴芭莱拉草莓啤酒
一款来自巴西的水果啤酒,整个系列共有五种(百香果、血橙、草莓、树莓、葡萄)。这款酒市面上不算常见,是我有一天在逛啤酒超市的时候偶然看见的。外包装比较抓人,在瓶子外面有一张包装纸包裹,打开后包装纸,水彩画风格的酒标是这几款里我最喜欢的一款。后来查了一下,这款巴芭莱拉居然和巴西的“移民者1824”隶属于同一个集团,这就让我对这款本来不抱太大期待的酒一下子好奇了起来。
看了一些店铺的介绍说添加了果泥,倒出来后,瓶内确实有不少果泥沉淀的留存。酒体深红色略浑浊,和林德曼颜色比较接近。泡沫非常薄,消散的有点快。酒体相对比较薄,比起林德曼更加清爽,入口的沙口感较弱,中段麦芽的香气释放了一些,但是仍然不多。但是最主要的是,虽然标注了添加草莓果泥,这款是我唯一没有喝到任何草莓风味的。
酒精度:4.9
原麦汁:14.4°
推荐价格:15元/330ml
说句题外话,感兴趣的值友可以尝试一下移民者的过桶兰比克,会打开一扇新世界的大门。
4、德百福·布吕赫草莓啤酒
这款酒也是在逛啤酒超市的时候偶然遇到的,酒标很可爱。一开始我以为也是一款比利时小麦,后来发现不是,只能算是比利时产的水果啤酒。
酒体颜色相对偏浅,微浑浊。泡沫非常丰富,大约三指多一些,但是大小不是非常均匀,消散速度一般。草莓风味很浓郁,相对于草莓的香气这款酒的麦芽香气就比较内敛了。中段酒花的味道就已经出来了一些,收口的时候微苦,不过没有不适的感觉。这款酒唯一让我觉得比较遗憾的是酒体真的非常非常薄。
这款酒我后来在网上查了很久都没有其他的痕迹,只有一个天猫链接。
酒精度:4.8
原麦汁:14.7°
推荐价格:10元/330ml(如果还买得到的话)
酒标真的挺好看的,而且可以看到大约三指多一些的泡沫是非常丰富
5、Tempt诱惑9号
Tempt不属于啤酒,是Cider西打酒,2015年的时候BJCP把西打收录了进来,但是在2021年的新版本中又移除了。
诱惑系列原产自丹麦,不过我拿到的这瓶看了一下,发现生产的酒厂却是在德国,不清楚是不是进行了外包。
虽然是草莓酸橙味的,但依然是西打酒,所以酒体清澈呈金黄色。草莓风味是通过使用香精和糖浆调和的,理应风味指向是比较清晰的,但是在我喝起来反而有点更偏向与接骨木。沙口感适中,甜度适中,酸橙味不是很突出。作为小甜水算是合格的,但是如果以草莓谓指向性的话,个人不太推荐。
酒精度:4.5
推荐价格:12元/330ml
6、宝华力亚无醇啤酒
我一直没闹明白,为什么一款来自荷兰的无醇啤酒要叫做Bavaria(巴伐利亚),后来老婆大人一句话点醒梦中人:“那还有那么多小区名字叫普罗旺斯呢”
开瓶瞬间草莓的香气非常浓郁,气泡丰富但是不均匀,消散得比较快。入口有点像冰镇拉格的清爽,糖水般的甜度。味觉方面给人的感觉就像是嘴里含着一块草莓硬糖的感觉。无论是中段还是收口,酒花的苦是不太容易察觉的,但是对应的酒花的香气也是比较内敛的。
酒精度:0
原麦汁:8°
推荐价格:10元/330ml
泡沫消散得还是很快的,只有浅浅的一层,我个人是比较推荐作为开胃饮品。
7、杰克熊猫
这是一款国产的草莓味小麦啤酒,从配料看的话应该是一款比利时小麦。
打开瓶盖后草莓的香气是有一些的,不过不是很充足,酒体呈石榴红色,微浑浊。泡沫方面比较薄,消散很快。入口后第一直觉是香精的味道过重,酒体过于薄了,沙口感也偏弱。草莓的味道在中段有一定的体现,但就整体而言个人没有感受到小麦啤酒的特点。
酒精度:3.7
原麦汁:10.2°
推荐价格:
有一说一啊,Logo的熊猫还算是挺可爱的
总结推荐
1、假设你无法摄入酒精,但是想体验喝啤酒的清爽感,以及草莓硬糖的甜度,那宝华利亚应该是你为数不多选择之一。
2、但如果你可以摄入酒精的话,那么我们的选择就会非常多了,如果你想要爆炸的香气,以及浓厚的包裹感,那么我首推芙力草莓,草莓酸奶真的是非常非常令人愉悦轻松,像是冬日阳光充足的下午;如果你想要厚重扎实的口感,那么我会推荐你尝试林德曼的草莓兰比克,它会让你沉浸在浓厚的草莓果汁中不可自拔。
写在最后
本次没有入选的很多酒款呼声也很高(主要是因为到货时间太久了),比如比利时的农舍、富奇猴;日本的小樽;百威的拳击猫草莓艾尔;迷失海岸的草莓小麦等等,如果各位还有其他推荐的也请在评论区告诉我。
今天关于草莓风味小甜酒的分享和推荐就写到这里啦,也祝大家世界杯期间都能吃好喝好!
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