一学就会，超下饭的咖喱鸡

大家好，本人和家人都非常爱吃咖喱，根据【美国临床营养学杂志】刊登的研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应，还能促进新陈代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，鸡肉补充蛋白质，这个大家都清楚，今天就给大家分享一道超级简单的午饭——咖喱鸡，记得多准备点米饭呦，我怕你吃不够。

食材：鸡胸肉（或鸡腿肉，我用的鸡腿肉更加鲜嫩），土豆，胡萝卜，咖喱块

做法：将鸡腿肉剔下来，煸炒盛出备用，热锅加入土豆胡萝卜，断生后加入水，水要多一些，等开锅后加入咖喱块，融化至浓稠，然后和炒好的肉一起倒入高压锅，选择肉排骨档位，然后蒸上大米饭。大概三十分钟后就出锅啦～

是不是相当简单，当然也可以不用高压锅，直接煸炒肉土豆胡萝卜，然后加入凉水，开过后煮十分钟，然后加入咖喱块继续熬煮五分钟，就好啦。土豆胡萝卜也可以换成蘑菇西蓝花，鸡肉可以换成猪肉牛肉虾都可以。一起燃烧卡路里吧。

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