盘点各省知名白酒（四川篇之泸州老窖 ）

说到白酒，绕不开的一个省份就是四川，四川的酒文化在全世界范围内也有着极高的知名度。川酒在历届中国名酒评比上获得称号有六种，号称是川酒的“六朵金花”分别是泸州老窖、五粮液、全兴大曲、郎酒、沱牌和剑南春。除了六朵金花还有十朵小花，分别是丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁和玉蝉。在春日里我们来说一说这六朵金花的故事。

泸州老窖

产地位于泸州市，其拥有的1573国宝窖池群，自明朝万历年间一直持续酿造延续至今，被誉为我国白酒酿造的“活文物”。早在元朝泰定元年（公元1324年），泸州人郭怀玉研发出名为“甘醇曲”的曲药，并酿制出泸州大曲酒。明万历年间（公元1573年），舒承宗创立“舒聚缘糟坊”，清同治八年（公元1869年），温宣豫收购“舒聚缘”，并整合相关资源，并入“永盛烧坊”旗下。新中国成立后，以永盛烧坊为首的三十六家老酒坊整合资源成立泸州市曲酒厂，是为如今泸州老窖的前身。

泸州老窖旗下有：

国窖1573

百年泸州老窖

泸州老窖特曲

泸州老窖头曲