一榴莲三鸡?揭秘超级食物的力量!
榴莲是一种热带水果,体积较大,外皮上面有一些尖尖的钉状刺,果肉是金黄色的,并散发出让厌之者退避三舍,趋之若鹜的浓烈气味,被人们称为“水果之王”。
俗话说,一个榴莲抵三只老母鸡。那么是真相还是谣言?
“一个榴莲三只鸡”,从字面意思上来说就是一个榴莲的营养价值能顶三只老母鸡的营养价值,这个说法据传是从东南亚地区传到广东。大家都知道广东人爱煲汤,经常会用榴莲壳来煲鸡汤,具有很好的滋补强身的效果。于是这个说法,也被人津津乐道。
不过专家说,榴莲和鸡肉的营养根本没有可比性,两者的侧重点是不同的。榴莲是水果,一种植物的果实,其中含有的蛋白质、脂肪含量很低、而糖分、维生素、微量元素的含量比较高,这是完全符合水果的特性。而鸡肉主要是肉类,其中含有的蛋白质、脂肪、氨基酸等物质肯定是不少的。不同的营养物质之前没有办法直接做对比的。
每个人的身体饮食需求是不同的,我们没办法用一种食物代替另外一种食物,因此建议三餐一定要多样化。
那么榴莲有哪些营养成分呢??
榴莲中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、膳食纤维、碳水化合物及钙、磷、铁、镁等多种矿物质元素。
常吃榴莲有哪些“手到擒来”的好处呢??
1.开胃消食
榴莲还含有丰富的糖分,甚至纤维,有助于促进肠胃蠕动,减轻肠胃负担。胃不好的人吃榴莲,对肠胃消化器官有帮助:莲有一种独特的香味,有人闻到这种香味后,有助于增进食欲。
2.提高身体免疫力
榴莲当中含有的氨基酸是非常丰富的,而且种类比较多,其中含有的一些成分对于蛋白质以及身体的机能的提高来说有着很好的作用。它能够提高身体的免疫能力,对于身体来说,能够更好地有着比较强的抗病能力。
3.预防高血压
现在人们的生活水平越来越高了,生 活 条 件 好了,很多人容易患上高血压的毛病。而吃榴莲可以帮助我们预防高血压,榴莲对我们的血压调节能够起到不错的效果。因为在榴莲里面有很多钙、钾元素,这些元素能够使蛋白质水解,从而达到治疗和控制高血压的症状。
4.防癌抗癌
榴莲果肉内含有丰富的维生素,比如,维生素A、维生素B、维生素C,其中每种维生素都有其对应的作用。维生素A可以维持人体正常的生长,其还具有抗感染的功能,在一定程度上可以抑制肿瘤的形成。从而起到抑癌抗癌的功效,而维生素B能够参与能量的代谢。
榴莲虽好,但是也不能贪吃哦,而且并不是人人都可以吃榴莲的。下面这几类人,再爱吃榴莲也要尽量少吃哦。
1、心脏病人不宜吃榴莲:
榴莲的热量非常高,患有心脏病的人吃榴莲,很有可能导致上火,容易引起心跳加快,再加上榴莲的糖分和钾元素的含量很高,被血液吸收后,很可能造成病情恶化,严重者造成呼吸困难。
2.糖尿病人群:
榴莲果肉中含有大量的糖分,糖尿病患者吃榴莲后可导致血糖波动,造成血糖升高,不利于糖尿病患者血糖的控制,所以建议糖尿病患者不吃榴莲。
3.肾病人群:
榴莲的含钾量较高,肾病患者一般建议少吃榴莲,如果吃过多榴莲,可能导致发生并发症,不利于肾病的治疗和恢复。
4.肥胖人群:
榴莲是属于高糖、高热量的水果,肥胖人群吃榴莲太多,会导致摄入大量糖分,继而转化成脂肪储存,越积越多,结果越来越胖,不利于身体健康,吃榴莲无异于雪上加霜。
5.喝酒的人要少吃榴莲:
榴莲之所以臭,是因为含有硫的化合物,这种物质会抑制酒精中乙醇的代谢。因此吃了榴莲,再喝酒的人,很容易醉,严重者会引起酒精中毒。
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