喝完手磨咖啡，再也回不去速溶和冻干了

我个人对咖啡口感的排名，（同一品质咖啡豆）从低到高的排名为：

三合一速溶咖啡/速溶黑咖啡＜冻干＜手磨+摩卡壶＜胶囊咖啡＜咖啡机

换算为厨艺的话：

咖啡机=顶级名厨

胶囊咖啡=名厨外带

手磨+摩卡壶=百年老店

冻干=外卖

三合一速溶咖啡/速溶黑咖啡=只放盐不放调味品的新手

所以咖啡机是口感最好的，怎奈越看越想一步到位，眼光也越来越高越看越贵，冻干喝了一罐又一罐还是攒不够咖啡机预算，就折中先用手磨满足下日常，即使是外出露营、出差也能带着。

整体操作起来也不麻烦，简单点说就是手磨调到意式档位，把咖啡豆磨一下。

摩卡壶底部加水（加开水速度会更快）。

上面倒上咖啡粉。

摩卡壶拧紧，迷你电磁炉加热几分钟就行了。

成本也超级划算，咖啡豆要选“口粮豆”，也就是“品质还行、不贵、日常消耗量还大”这种，我买的1000g花费110元，一次用豆20g=2.2元。4杯份的摩卡壶，出的咖啡液够350ml大马克杯咖啡杯两杯的量，也就是一杯1.1元。

炬点咖啡云南99中深度烘焙拼配浓缩拿铁美式黑咖啡豆可磨粉包邮74.88元天猫精选去购买

【自营】Bialetti比乐蒂摩卡壶brikka双阀高压手冲户外咖啡壶意式878元天猫国际官方直营去购买

泰摩栗子C2/C3手摇咖啡磨豆机器具意式手动研磨机手冲机家用手磨299元天猫精选去购买

随喝随做，品质也是现磨+高压萃取级别，该有的口感和油脂都有。有的人说摩卡壶出来的咖啡液没有油脂，说这话的人一定没刷过摩卡壶，内壁上面的油脂每次都要刷一会儿才能刷干净。

更有幸福感的是，做完后满屋子都是咖啡的香气~

所以手磨+摩卡壶=极限低花费且最接近咖啡机的品质。
如果你经常喝速溶或冻干的话，强烈推荐试下手磨，喝完你嘴就“刁”了哈哈
和同事一起Share咖啡豆的话更划算！还能有人帮刷壶~