生锈铁锅炒菜会中毒吗

用生锈的铁锅炒菜一般不会出现中毒现象。

铁锅的主要成分是铁，使用铁锅炒菜时可起到补铁的作用，对人的健康有一定的好处。

生锈的铁锅主要成分是铁的氧化物，铁的氧化物是微毒或低毒的，但在吃了生锈铁锅炒的菜后，其中的铁是会被人体吸收的，因此对于人的健康不会造成影响，不会引发中毒现象。