李佳琦直播间被曝卖"药水虾仁"！检测报告竟成挡箭牌，消费者5次下单全中招

央视3·15晚会曝光了冷冻虾仁行业违规添加保水剂的乱象。调查发现，部分企业为增重牟利，在加工过程中超量添加复合磷酸盐，并将虾仁长时间浸泡药水，导致磷酸盐含量严重超标，其中个别企业产品超标幅度高达145%。涉事企业包括湛江尚方舟、中青海洋水产、宝辉水产等，这些工厂不仅隐瞒添加剂信息，还在包装上标注“虾仁、水”等不实成分，甚至通过包冰衣二次增重，导致消费者实际获得的虾仁重量大幅缩水。

值得注意的是，涉事企业生产的“正大白对虾仁”曾频繁出现在头部主播的直播间。消费者晒出购物记录显示，李佳琦直播间及旗下“所有女生直播间”从2021年至2023年间多次销售该产品，有消费者累计购买五单。薇娅2021年零食节也曾推荐过同款虾仁。早在2023年7月，就有消费者在社交平台质疑该虾仁“口感异常脆弹”“毫无虾味”，但当时未引起足够重视。

事件曝光后，正大食品旗舰店紧急下架全部虾仁产品，客服回应称添加剂使用“符合国家标准”，但对消费者退款诉求仅表示“正在处理”。李佳琦所属公司美腕发布声明，强调选品时已审核品牌方提供的磷酸盐检测报告，结果显示符合标准，并将持续关注事件进展。与辉同行直播间则因另一涉事企业代工的虾仁产品启动核实程序，承诺核实后妥善处理售后问题。

目前，广东、江苏等地市场监管部门已查封涉事企业原料及产品，责令召回2023年9月以来生产的问题虾仁。消费者可凭购买凭证向企业索赔。食品安全专家提醒，选购冻虾仁应查看成分表是否标注保水剂，解冻后重量损失超50%或肉质异常Q弹的产品需谨慎购买。此次事件暴露出直播带货行业对供应链末端监管的薄弱环节，也为消费者敲响了理性购物警钟。