市场上这3种海鲜，全是“科技与狠活”，不懂的人却经常买！

老话说“靠山吃山，靠水吃水”，住在海边的人，最大的幸福就是经常吃到美味的海鲜，海鲜多指海味，所以中国老早就有“山珍海味”之说，因其营养丰富，富含蛋白质、锌、钙、铁等多种微量元素，能够促进人体红细胞的的生长，而且对骨骼的发育也有很好的作用，所以深受人们的喜爱。

图片

海鲜海鲜，最大的特点就是“鲜”，但是我们有时候做出的海鲜却唯独缺少鲜味，这是为什么呢？难道这诱人的海鲜背后还有着什么不为人知的隐患？今天就让我们一起解开海鲜背后令人担忧的行业秘密，市场上这3种海鲜，尽量少吃，海鲜店老板自己都敬而远之，可很多人却经常买！一起来看一下吧。

图片

第一种：鱿鱼

“铁板鱿鱼”的名头打开了鱿鱼的市场，夏季的烧烤摊位，绝对少不了它的身影。鱿鱼本身也是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，每100克的鱿鱼的热量大约为75大卡，吃鱿鱼不会胖也是很多人喜欢鱿鱼的理由之一；另外鱿鱼中的蛋白质极易被人体所吸收，无论老人和孩子都适合。

图片

经常吃鱿鱼的朋友都知道，鱿鱼虽然表面上看起来光鲜亮丽，但是也是最容易“科技与狠活”的海鲜之一，这是因为“铁板鱿鱼”的料汁完全掩盖了鱿鱼的气息，即使动了手脚也很难发现，长此以往对身体会有很大的伤害。

图片

处理鱿鱼的手段：一是用漂白剂进行漂白，使得鱿鱼的颜色更美观，但是却存在着很大的食品安全；另外就是为了延长保存期，加了过多的防腐剂，会对身体产生危害。

第二种：剥好的虾仁

图片

无论在海鲜店，还是在超市，我们经常会看见剥好的大虾仁，不但颜色漂亮，而且个个饱满，看着就诱人，而往往就在这虚假的外表下却隐藏着不为人知的秘密。经常吃大虾的人都知道，我们自己在家剥出来大虾很难媲美海鲜店的大虾仁，这是为什么呢？这些大虾剥好后都会经过处理，用药水浸泡使之更饱满，经常食用这样的大虾会增加身体的负担。

图片

第三种：鲳鱼

鲳鱼被分为金鲳鱼和银鲳鱼，鲳鱼除了蛋白质含量极高，还含有人体所必需的20多种氨基酸，另外还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，有护眼明目、益气养血、增强免疫力等功效。最重要一点，鲳鱼属于刺少肉厚的鱼类，因此更适合老人和孩子食用。

图片

但是，在鲳鱼的养殖过程中，很多不法商贩会动手脚，常常会用一些生长素和化学药剂，生长素可以加速鲳鱼的生长，使得鲳鱼很快进入成熟期，快速增加鲳鱼的体重，但是使用过生长素和化学药剂，会影响鲳鱼的口感，严重的会危害到人体健康。

图片

海鲜虽然美味，但是人心往往最难防，为了您和家人的健康，请您时刻保持警惕，擦亮双眼，购买时要挑选值得依赖的商家。