美团重申不自营外卖战略，全力赋能商家

近日，美团官方发布声明称，自7月初上线「浣熊食堂」品牌以来，美团及美团外卖App相关关键词搜索量较6月环比增长超40倍；「浣熊食堂」入驻商家整体曝光量上涨164%，订单量提升60%。

据介绍，「浣熊食堂」是美团面向餐饮行业打造的“放心外卖”基础设施，依托线下集中式外卖厨房建设，贯穿原料采购、加工制作、配送到餐后的全流程监控，全面践行“全程可视、可追溯”运营原则。该项目旨在与商家共建标准化生产体系，提升食品安全与配送效率。

面对日益严苛的食品安全与服务体验要求，美团在声明中强调：“我们不喊口号制造焦虑，而是将信任、方法和流量留给商家。只有商家运营水平整体提升，消费者才能获得更多、更优质的选择。”美团方面表示，将持续开放平台资源，让商家在公平、公正的环境中专注经营。

在开放共享方面，美团进一步提出：“我们绝不自营，绝不下场与商家竞争，只做好基础设施建设，帮助商家对接所需资源，把流量、品牌和销量留给商家，把安心、便捷和品质留给消费者。”此番表态，彰显出美团在外卖赛道上深耕平台服务、合作共赢的决心。