自制黑椒牛柳意面，简单又好吃

黑胡椒意大利面，自己在家做的，当时草莓买多了，还配了一杯草莓汁。我喜欢吃西餐经常在家做，意面、沙拉、比萨之类的[呲牙]

配料：青红椒、洋葱洗干净切成丝，西兰花🥦用水煮熟备用，煮的时候放点盐和油，增色入底味。喜欢吃牛肉的可以来点牛肉丝，这个菜在西餐厅的名字叫“黑椒牛柳意粉”

面条在备菜的时候可以先煮上，在准备蒜末，喜欢的可以多放点，有蒜香味很好吃

制作步骤：
1. 腌制牛肉
牛里脊切成长条（也可以直接用牛排切条）。
放入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许黑胡椒，抓拌均匀后腌制15分钟，让牛肉入味更鲜嫩。

2. 准备配菜和酱汁
将洋葱切丝，青红辣椒切丝备用。
提前调好料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许糖、少许黑胡椒，再加入少量水搅拌均匀。
3. 煮意面
根据意面包装上的时间，提前将意面煮至8分熟（稍微有点硬，但咬得动），捞出沥干水分备用。
4. 炒牛肉
热锅冷油，将腌制好的牛肉下锅，大火快速翻炒至变色，盛出备用。
5. 炒配菜和拌面
锅中留底油，放入洋葱丝和青红辣椒丝爆香，接着把牛肉倒回锅中翻炒两下。 倒入煮好的意面，快速翻拌均匀。

6. 加入酱汁
将调好的料汁倒入锅中，翻炒至每一根意面都裹上酱汁。喜欢酱汁多一点的，可以提前多调一些。
7. 出锅装盘
盛出意面，撒上一点现磨黑胡椒粉提香，一盘香喷喷的黑椒牛柳意面就完成啦！