米油米汤是补「津液」神水？能不能放过中医！

米汤米油就是津液？

喝米汤米油能补津液？

这到底是真的吗？

中医常说，生津止渴，而这里的生津指的就是津液。

按中医理论，津液不足就会导致口干口渴，喉咙干燥，易梦，皮肤干燥，口中发苦，心烦气躁等……要是津亏进一步发展，甚至可能伤及肝肾阴液，引发更严重的健康问题！

《中医基础理论》这本中医的科班教材里提到，津液是维持生命的重要物质，它和精、气、血是并列在同一章的，足以得见津液的重要性。

《目录》

「READING」

米汤米油真能补津液？

米汤米油补津液会造成反效果？

这是在毁中医！

一、米汤米油真能补津液？

之前有人宣扬「米汤米油能代替婴儿米粉」，花爸也是第一时间打假了。

详情点击说花爸就靠贴贴图片做测评？这位「营养师」怕不是熬粥熬魔怔了？

而现在似乎换了套说法，很多打着中医旗号的视频里，都强调津液有多么多么重要，说喝水不好，喝米汤米油才能补津液。

但无论是「米汤米油就是津液」，还是「喝米汤米油就能补津液」，都不符合中医的基础理论！

津液是什么？

津液指的是人体内的体液，完全不是指食物里的液体，更不是指米汤米油。

而津液是由饮食被脾胃运化而生的，这里说的饮食，不光是指液体的食物，而是指所有饮食。

用现在的话翻译过来就是，饮食里的各种营养物质，被消化器官消化吸收后就能产生津液，并不是喝米汤米油就能产生津液的。

二、米汤米油补津液会造成反效果？

可能有人会说，既然食物里的营养物质就能产生津液，那喝米汤米油生津也没问题啊，米汤米油总比喝白水营养丰富吧？

这还真不一定！

米汤米油的主要成分就是淀粉水解物和极少量水溶性维生素，其营养密度远低于完整食物。一碗200ml的米汤约含15-20g碳水化合物，相当于4-5块方糖，但几乎不含蛋白质、脂肪和其他微量营养素。

也就是说，米汤米油，除了水以外就是碳水化合物，而其他的营养成分极少。而碳水化合物本质上也是糖，所以米汤米油其实就是「糖水」。

在以前，人们温饱都难，对于长期处于半饥饿状态的人群，米汤米油确实比白水好得多，米汤里的碳水化合物至少能给人提供些热量。

但现时代，人们生活条件上来了，吃得都更好了，普遍都是热量摄入过多，这种情况下再去喝这些所谓津液，就会摄入太多不需要的糖分。

而喝米汤米油甚至比吃米饭面条更糟糕，因为其升糖指数（GI）非常高。

北京大学人民医院内分泌科主任纪立农教授团队的研究证实：「米汤的GI值高达86，属于高GI食物，饮用后会引起血糖快速升高，对糖尿病前期人群尤为不利。」

米饭面条里的碳水在人体内还有个慢慢消化的过程，升糖没有那么快 ；但米汤里的糖，会迅速进入血液，引起血糖瞬间飙升，加重胰岛素的负担。

特别是对那些已经在糖尿病边缘徘徊的人，更不能经常喝这些所谓津液，否则反而对身体产生不好的影响。

三、这是在毁中医！

自媒体平台门槛低，什么人都可以在上面发表各种不同的看法，甚至是别有用心之人。

相信有些细心的花粉们在刷视频时留意过，每隔一段时间，就会有某种「真理」开始流行，这其中大多是会让人产生焦虑的言论，同类型的账号总是火速跟进集中传播，不仅是视频内容，甚至连语气、表情都如出一辙，让人都怀疑账号皮下到底是真人还是机器人。

其实啊，都是套路！

某MCN机构从业者透露（匿名采访）：「健康类内容最容易引发焦虑从而获得流量。一个养生秘方走红后，我们会迅速组织几十个账号进行矩阵式传播，文案结构、拍摄角度甚至主播表情都高度统一，以营造权威共识的假象。」

现在自媒体泥沙俱下，为了获得流量，背后的推手不断炮制出所谓科普，而这不仅与事实的真相谬之千里，甚至还会造成危害。

像这次的米汤米油，用中医背书，打着中医旗号，给自己不科学不正确的言论站台，可能一时能迷惑一批人跟风，但长此以往却会摧毁中医的信誉和权威性。

而这其实不是个例，现在网络上很多所谓「中医养生」内容，要么断章取义，要么偷换概念，严重误导公众，给中医药事业发展带来负面影响。

所以家人们一定要擦亮眼睛，认真辨别，要了解一些基础的营养知识，警惕那些打着中医旗号，实际上在毁中医的所谓健康科普。