外卖大战虽然火了，但是在家自己制作咖啡饮品更便宜

最近看外卖平台，咖啡大战打得挺凶的。各种9块9，买一送一，看着是真便宜。说实话，价格降下来，刚开始我也挺高兴的，点过几次。毕竟以前一杯动辄二三十，现在感觉像捡到宝。

但是点了几次之后，感觉有点不对味儿了。一个是单量太大，商家根本忙不过来。送到的咖啡经常是温的，奶泡稀稀拉拉，有时候连杯子都感觉是匆匆忙忙套上的。味道嘛，要么太淡，要么糖浆味盖过了咖啡味，感觉就是为了快，牺牲了质量。而且别看促销价低，稍微点杯带点花样的或者大杯的，加个配送费，随随便便也奔着二三十甚至更高去了，真算不上特别便宜。花这个钱，喝到的品质还不稳定，心里就不太舒服。

所以，我干脆选择回归厨房，自己在家做咖啡了。这一试，发现好处真不少。

买包品质不错的咖啡豆或者挂耳，算下来一杯成本也就几块钱。就算买个基础款的咖啡机或者手冲壶，用久了也早把成本摊回来了。比外面动不动就十几二十几一杯划算太多了，特别是天天喝的话，省下的钱肉眼可见。

咖啡豆、牛奶或者燕麦奶、糖（如果加的话），都是我自己选的牌子、自己放的分量。没有乱七八糟的添加剂、风味糖浆（除非我自己想加），就是纯粹的咖啡味道。喝着心里踏实。

早上起来，手冲的话，烧个水，磨个豆（或者直接用挂耳、冻干粉），几分钟就搞定。用咖啡机更简单，按个按钮的事。洗个杯子、冲下器具，也花不了两分钟。习惯了之后，这过程甚至有点解压，还能按自己当天的心情调浓度和口味，比等外卖还省心。

外卖咖啡虽然促销看着便宜，但品质不稳定，稍微好点也不便宜，还可能有健康顾虑（糖分、添加剂）。自己在家做，成本低很多，用料干净可控，过程简单方便还自由。对我来说，这性价比和安心感，比点外卖强太多了。现在除非特别赶时间，否则我更愿意在家享受自己冲的这杯。