小巧耐用的厨房小神器——美的大容量电蒸锅

一提起厨房食物加热，不知道大家会想到什么方法？ 微波炉加热食物太干，而且口感会受到影响。烤箱某些器皿不适用，烤制加热同样食物发干。自从上次使用了电蒸锅，他便成为了我加热食物，做蒸菜的主要设备，蒸汽加热可以充分热透食物，而且十足的水汽也能让馒头面包恢复蓬松的口感，用来消毒餐具，甚至火锅，炖菜，都能用，所以这次又入手了一台美的的大容量电蒸锅。

美的是家用电器的大品牌，家里或多或少都会有美的的产品，它的产品涵盖了大多数家用电器，品质和售后上绝对可以放心，价格上也颇具性价比。

这款大容量电蒸锅，核心特点有:1. 10.8L的大容量，三层空间，分别为3L的水箱，3.9L的蒸笼+3.9L的上盖，组合多变。 2. 上蒸下煮两种方式同时进行。3.1200W大火力，烹饪时间短，省时省力。4.旋钮定时设计，直观易操作，时间好把握。

它的锅底采用不粘涂层设计，圆弧边角方便易清洗，用完后擦擦就能清洁干净，不留清洁死角。

机械旋钮的设计，不论是老人还是小孩都能轻松操作，上面还有常见食材的烹饪时间，一拧即可，最大60分钟的加热时间，轻松调控。

不锈钢的隔板，可以接触食物，不用担心材料安全问题，临时也可以作为食物容器使用，一举多得。值得一提的是，现在它还升级了新款的环绕蒸片，48孔环绕式蒸片，循环同蒸不串味，36道加高的导流筋，还能减少冷凝水，避免面点类食物被水珠浸润影响口感。

蒸盖上留有透气孔，并有小心蒸汽的字样，设计的非常贴心，透明的蒸盖和隔断，方便观察食物的烹饪状态。

首先我测试了它的加热功率，它的加热速度出乎我的意料，1升的水仅用了3分钟就能烧开，平日上班早上加热食物，不用担心蒸锅慢吞吞的来不及加热，5分钟即可加热好包子，馒头，甚至是冰箱里的豆浆饮料，1200W的大功率，确实在加热速度上令人放心，即使是吃火锅，一大锅汤底也能很快煮开，不用担心一放入食材要等半天，肉卷、毛肚几乎即煮即食。

它的三层大容量是另一个让我满意的地方，加热空间可以随时调整，日常早餐，只需一层蒸玉米，粥品豆浆、馒头就足够，碰到需要做几道菜的时候，下层煮菜，上层蒸玉米、红薯，还有一层可以蒸菜，一次搞定三道菜，做饭效率大大提高。

刚好中午朋友来家里，就试试用它来一桌丰盛的美食，首先用早上的时间煮个川贝梨汤，它的大容量让大号碗也可以轻松放下，不一会一碗香甜营养的川贝梨汤就煮好了。

我个人喜欢食材保持原味，蒸菜可以最大限度地保持食物的营养和色泽，口感也是最纯粹的，一道清蒸西兰花，5分钟搞定，绿油油的西兰花让人很有食欲，也没有大鱼大肉的油腻，非常健康。

早上买了烤鸭，但是到中午就凉了，放在美的电蒸锅里面保温，吃饭时取出来依旧保持卷饼的筋道和烤鸭的香味。

最后是主菜，美的电蒸锅的下层可以当电火锅使用，我用它来做麻辣烫，吃完了还可以随时煮菜，一桌丰盛的菜肴，都可以靠它的帮助，一举多得。

结语

这款美的大容量电蒸锅，虽然只是一款小小的厨房电器，但是对于日常蒸菜，火锅，加热剩饭，消毒餐具都非常实用，它的加热速度快，三层设计加热空间大，确实可以提高烹饪效率，提升生活幸福感。