和牛真假难辨？一文看懂日本、澳洲、国产和牛的区别与避坑指南
06-17 13:31
精选参考来源
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知乎 2026-05-08 00:00:00
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10. M8-9级： 这是澳洲和牛的分级体系。澳洲MLA机构根据大理石花纹、肉色、脂肪色和生理成熟度进行评级，从M1到M12（商业上常用M1-M9+），数字越大，表示雪花纹越丰富，品质越高。 M8-9级属于澳洲和牛中的顶级范畴，仅次于最高级的M9+（或M12）。这意味着它拥有极其丰富和均匀的大理石花纹，口感会非常油润、柔嫩。#美食 #澳洲和牛#203厂金凤凰 #雪花牛排 #强烈推荐
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