武夷岩茶三大王者:大红袍、肉桂、水仙到底怎么选?

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06-14 20:52

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2. 岩茶界的“三大天王”是什么? 毫无疑问,岩茶三大天王就是水仙、肉桂、大红袍。 “香不过肉桂,醇不过水仙。” 这句话很好总结了肉桂水仙的特点。 并不是说肉桂就是岩茶里最香的,而是其独特的桂皮香,辛锐、通透、有别于其它品种,令人一喝便难以忘怀。 而水仙则以汤感醇厚著称,尤其是60年以上树龄产出的老丛水仙

3. 武夷岩茶究竟有多少种? 武夷山制茶历史悠久,这么多年起起落落,光是有名字的岩茶品种,就有上千之多。 想要全部记住这些名字,显然是很难的,但岩茶大体上可以分为5大类,更容易让我们理解。 ①主流品种。 代表:水仙、肉桂、大红袍。 3大主流品种,可以占到岩茶总产量的70%以上。 水仙、肉桂,都属于形状稳定

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12. 过年给客人泡岩茶合适吗?对方喝不懂怎么办? 当然合适,只要茶友选对品种,它就是合适的。 岩茶并不全是浓烈刚猛的风味,茶友们完全可以选火功较轻、花香突出的品类来泡,比如轻、中火的水仙。 水仙的品种香是兰花香,香气馥郁。正岩水仙内质丰沛,汤稠水滑,是毫无喝茶经验的客人也能接受的轻柔风味。 只要避免选择口

13. 第一次喝岩茶,怎么喝不踩雷? 新手第一次喝岩茶,建议从水仙、肉桂这些基础、主流的品类入手,同时,火功要选轻火或中火。 轻、中火的岩茶香气清新、花果香明显,茶汤滋味清爽,对新手比较友好。 冲泡时,一定要用沸水,出汤速度要快,前几泡即冲即出,切勿坐杯,否则茶汤浓苦,新茶友很可能喝不惯。 新手喝岩茶,不建

14. 水仙、高枞、老枞,喝懂武夷岩茶的“醇厚”家谱

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16. 逢年过节,送礼为什么都选大红袍? 因为大红袍的名气够大。 哪怕是不常喝茶的人,也听过它的名号,送出去有辨识度,还有面子。 而且,正岩大红袍品质确实出众。 既有名气,又有品质,自然成了许多茶友送礼的首选。 目前市面上能买到的大红袍,多是商品大红袍,由不同品类的岩茶拼配而成。 只要原料品质好、制茶师技艺

17. 雨天喝什么茶比较香? 临近谷雨节气,日日落雨不断,茶香、嗅觉,都会被湿气影响。 这种情况下,想获得更好的喝茶体验,建议茶友们选下面三种茶来喝。 第一种,岩茶肉桂。 正所谓“香不过肉桂,醇不过水仙”,肉桂的桂皮香极具穿透力,被沸水激发后直冲鼻腔,通窍醒神。 第二种,白茶白牡丹。 白牡丹以层次丰富且馥郁

18. 如何喝懂高级茶“大红袍”

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