拾捌精酿官方账号 11 月 3 日发了条《啤酒速递 | 7款新酒，我迫不及待啊厉娜》，文案相当直白：“11月酒厂新酒可以申请占领你的双十一钱包吗”。这个厂牌在用户嘴里也不陌生：“武汉本土的品牌”"比较老牌的本土品牌"早就被念叨过。而今年秋天，它明显不打算只跟你聊酒花了——开始卖黄皮、椰子和柠檬沙瓦。小红书微博微博
先说新酒有多"不像啤酒"
官方物料里，黄皮椰椰·西打走黄皮加椰子的香甜清爽路线，酒精度 4.2%vol。另一款"醉鬼甜心"粉柠檬沙瓦是 8 度的水果酒，主打好喝清爽不打头；两款都特意提醒桶装保质期 270 天——这是给打酒站的参数，家里喝优先罐装。小红书
再往前捋，拾捌的甜线早就成建制：思慕雪系列的葡萄奶皮子把云南夏黑、山东巨峰、西班牙博巴尔三地葡萄塞进一杯奶昔感里。"小甜甜布蓝泥"酒精度只有 3%vol。小红书小红书
喝完布蓝泥的用户说得直白：入口是"香蕉和酸奶的口感在嘴里直接化开"，完全没有酒味，她自己就是被拾捌一脚踢进精酿圈的。果酒这条线的行情也友好：网友给的参考价大致是线上均价 20-40、门店 25-50。而这类酒在圈内的最高评价只有一句——“不甜”。小红书小红书微博
但甜线封神，不等于酒花线闭眼入
厚乳家族里，薄巧是流量怪物：一条"倒出来呈薄荷奶绿色、给到人的感觉就是一杯薄荷巧克力奶昔"的笔记拿了 1463 个赞。小红书
可 11 月 2 日就有人拆台，吐槽抹茶厚乳"入口又苦又酸……目前来说精酿没有满意的抹茶产品"。IPA 这边更分裂：那款双倍干投单一蜜桃琳浑浊 IPA，被 82 赞的"避雷"帖点名"后端留在口腔里的苦涩感比较持久，咽下去还有点辣嗓子"。“捡秋 IPA"的反馈是"很淡，淡的不像IPA的IPA，香味也比较淡"。成都探店博主喝拾捌合酿拉格直接说"是真不行”，同一家店的浑浊双倍却又夸"顶"。小红书小红书小红书微博
证据到这儿，结论只能说到这儿：拾捌的奶昔、果泥类甜线口碑确实稳，但新浑浊 IPA 翻车声浪真实存在，双 11 别靠情怀下单。
酒花党的解法：联名，和还没关门的招募
想喝苦的，拾捌给的是和药厂联名的"两端"西海岸 IPA：6.2%vol、蜜瓜龙加爱达荷 7 号酒花，10 月末刚铺开，首批反馈是"热带果香很浓郁，总体来说很清爽，适合畅饮"。两家 6 月还在成都把联名店开了起来，官方开业回顾帖的标题就叫"成都再会"。小红书小红书
另一手是和星尘工造搞的"两畴·糯米拉格"——"拉格地方志"首发招募，送地方限定杯、随机方言贴纸。招募 11 月 6 日截止，就是明天，想要限定的得抓紧。小红书
双十一下单，三句话
甜党/入门：优先布蓝泥、葡萄奶皮子、黄皮椰椰，预期是"带酒精的果汁奶昔"，不是啤酒泡沫党；
酒花党：经典款先囤，跳东湖、"不接受批评"这路印度淡色艾尔都是稳的。新浑浊 IPA 建议等口碑沉淀，避雷帖就是前车之鉴；小红书
囤货党：罐装扛放、桶装喝鲜；拿不准就选轻线三件套（大米拉格、超干皮尔森、零糖皮尔森），稳定；招募类（两畴）注意 11/6 截止。
甜党和苦党吵了这么多年，拾捌今年是第一次两边的清单都给够。开钱包之前，先想清楚自己是哪一党。未成年人请勿饮酒，微醺就好。
