在家享受铁板烧

一直参加值得一测上次换的必中券因为不会用，过期了😓 这次仔细准备后犯了选择困难症，犹豫再三在归期前夕果断选择了九阳电烤盘。

以前出去露营用过炭火炉烧烤，但是炭火炉加上烧炭比较重，用后烧过的炭也不大好处理，况且很多城区的露营地不能用明火，这种电烤盘的优势就提现了，轻便，安全，易用。功率1500W，移动电源，电动车都可以供电，上手很轻松。

很小巧，长度大概50公分，高度约5公分

本来想室外使用的，但是东西到手后上海一直下雨，就只能在家用了。烤盘结构很简单，智勇右侧一个调温拨杆，分4档，插电后显示灯点亮为绿色，上调温度变红，温度达到后会再次变绿。值得一提的是拨杆手感很好，不会感觉松松垮垮的，有质感。

烤盘左侧位网格区，右侧光板，网格区边缘中心有个小空当，用于漏油，这里设计不合理，应该将漏油口放在光板区域，因为网格区不方便把油和肉屑杂物推到漏油口，应该改进。

食材是大希地的烤串，齐齐哈尔烤肉，小香肠两种及未入镜的红薯若干

开始操作，电烤的一大好处是便于控温，可以根据食材新鲜情况自己控制温度高低，也更便于保温。这对于新手很友好，不会像炭烤那样容易烤糊，从容很多。

烤盘空间很大，同时烤半斤牛肉10+烤串错错有余

烤盘虽然控温方便，但不太适合烤串，散的肉好操作，串好的肉串就不方便了，特别是翻面的时候，所以建议尽量选散肉和大块的烤串，另外网格区和光板区感觉差别不大，加热都比较均匀，也不大粘连。

可以看到肉串不大好操作，特别是冻过的肉串很难整齐排好

烤鱼和蔬果也很方便

漏油口的作用，如果在光板区会方便些

烤盘加热很均匀，没有发现明显的低温或高温区，烤好了要及时降温或装盘，防止烤糊

全部烤好不到半小时

上述图片都是第一次尝试拍摄，第二天又烤了一次，根据第一次的经验进行了改进如下：

先烤油少的食材，这样不会残留太多的油影响后面食材的味道。

烤串不要太高温度，3档烤熟，2档翻面

用喷油壶或肥牛肉润一下烤盘就好，不用特意加油

这个烤盘值得表扬的是特别好清理，不用特别冲洗，厨房纸巾擦一下就很干净，这个很赞，非常适宜露营使用。

总结：

优点：轻便易用，适合新手操作，适用多种食材，清洁方便

不足：不适合烤串，部分设计有待改善

整体上是个精致小家电，物有所值，等冬天的时候试试围炉煮茶再评