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青梅酒怎么喝才对?加冰配川菜还是自己泡,三件事说清楚

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8. 泡了一年的青梅酒太好喝啦🥰。去年6月泡的青梅酒,终于接近一年啦,五一假期的时候忍不住提前开盖畅饮!微金透亮的酒体,颜值口感双双在线 用到食材: 云南高山青梅 + 黄冰糖 + 38度紫糯米酒 两瓶不同配比(酒:梅:糖): ✅ 1:1:0.5 紫糯米酒1125g|青梅1125g|黄冰糖562g ✅ 1:1:0.4 紫糯米酒1125g|青梅1125g|黄冰糖450g 因为搜了很多攻略是0.5的比例会太甜,就尝试了两款糖度,这俩喝下来区别不大,都是淡淡的微酸口,满满梅子清香。 💡以下是自制青梅酒干货,可直接抄作业 1. 青梅选云南高山青梅,马上就要到季节了,每年5月底入手刚刚好; 2. 梅子洗完必须彻底晾干,一丝生水都不能有,容易变质发霉; 3. 泡酒容器不用开水烫!懒人做法:洗净沥干,用高度白酒涮一遍消毒,省事又干净! 4. 青梅有小疤痕没关系,但凡有破口、软烂的直接丢掉,别心疼! 5. 重点!青梅果蒂一定要摘干净!留着果蒂泡出来的酒会发苦发涩,千万别偷懒!! 6. 黄冰糖是朋友强推的!比白砂糖风味更温润,泡出来的酒清甜不齁,糖不怕少,但是别多了! 7.一定要避光保存!可以放在柜子最深处 🍹两种神仙喝法 ▪️加纯冰块:酒体醇香清爽,微酸回甘 ▪️兑冰镇香草味苏打水:怕度数高的姐妹闭眼冲!冲淡酒精度,气泡感十足,温柔又好喝🥰 送给朋友也是100%好评,聚会强推的酒[心心眼R] #自制青梅酒 #青梅酒教程 #微醺日常 #适合女生喝的酒 #夏日自制饮品

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