高压锅快炖VS砂锅慢煨：牛肋条到底怎么选才不踩雷？
06-02 23:18
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4. 沸腾的牛肋条也太治愈了！捞出裹上灵魂料汁，一口下去软烂脱骨，暖汤喝一口，寒气全跑光～ ✨制作过程： 1. 牛肋条剁成大块，冷水加料酒焯水，撇净浮沫后洗净备用 2. 高压锅放入牛肋条、白萝卜、葱段姜片，倒足量开水（没过食材2厘米） 3. 大火上汽后转小火炖30分钟（喜欢更软烂的可以多炖5分钟） 4. 自然泄压后，加盐、白胡椒、少许鸡粉调味，撒枸杞点缀 5. 把萝卜铲碎和汤融合，蘸料（生抽+蚝油+蒜末+香菜）绝配 这锅汤真的封神！牛肋条炖得入口即化，肉香混合着萝卜的清甜，汤喝起来鲜掉渣，冷天来一碗，暖乎乎的太满足，一吃一个不吱声～ #清炖牛肋条 #暖冬汤品 #高压锅美食 #家常硬菜 #吃肉喝汤
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