预制碱水面到底难不难煮？400+用户真实体验大PK
03-04 14:30
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1. 最近少了很多差评，原来终于有个大网红直播教做这个竹升碱水面 有朋友买了在我评论区说，这个面好吃是好吃就是有点费身体。
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2. 🔥这碗凉拌面！我赌你三分钟吃完！！花生碎和蒜末在嘴里放烟花…
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3. “谁懂啊！这碱水面真的煮不烂不坨！
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4. 3分钟get武汉街头“过早”魂！在家实现热干面自由
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24. 两小时就能完成！世界冠军的碱水面包配方！超松软芝士碱水球！
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25. 受@微博美食 邀请，来发布#我的年度美味清单#年度零食，健康的，不健康的都吃了，吃最多的是玉米片，薯片，牛肉干，虾片，碱水面包丁等等，🔸食验室玉米片，经常买，甜口吃最多是厚厚奶酪那款，咸口是香菜牛肉塔可味，口味挺多，都挺不错的。🔸烤馍锅巴，酥酥脆脆的，烤馒头，很香很好吃，口味挺多的，喜欢烧烤跟孜然。🔸莱芙士酸奶油洋葱味薯片，薯片挺大一片，酸奶油配上洋葱，挺香的，就是有点偏咸。🔸乐事薯片，比较喜欢原味，土豆味香，酥酥脆脆的。🔸丽丽薯片，从小吃到大，烧烤，番茄这两个口味最爱了。🔸第一次吃这个牌子虾片，挺好吃的，配料干净，酥脆香浓，我觉得比趣莱福好吃。🔸荷美尔牛肉干，经常买，一抹咸香口味好吃，有嚼劲，越吃越香。🔸无穷虎皮凤爪，一嗦就脱骨，香辣爽口，好吃，喜欢这个。🔸碱水面包丁，酥脆可口，推荐海盐味，蜂蜜杏仁，甜甜的，好吃。🔸沃集鲜玉米片，玉米球，味道还行。🔸豌豆荚🫛，忘记哪个牌子了，酥脆香，还不错。🔸芋头片，这三款，比较喜欢第三个。芋头条也不错，酥脆又香。🔸滇二娃土豆片，便宜又好吃🔸好丽友这个口味还不错。
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26. 周中，写写最近常吃的菌菇素汤面。不放任何肉，但汤底特别鲜美，很适合有减脂需求的朋友。🍲 食材准备鸡枞菌 一小把（撕开）竹笙 2–3 根（提前泡发）香菇 2 朵（切片）白玉菇 / 平菇 一小把姜 2 片白胡椒粉 少许食盐 适量挂面 / 碱水面 / 手擀面 适量清水（提前烧开）🥣 做法步骤1.处理菌菇竹笙提前用清水泡发，剪去头尾，切段备用。鸡枞菌撕散，其余菌菇洗净沥干。2.煸香菌菇热锅少油，下姜片煸香，先放香菇片，小火慢慢煸出香味。接着放入鸡枞菌、白玉菇等，中小火翻炒至菌菇出水，有明显的香气。3.加水煮汤倒入足量开水，大火煮开后转中火，煮 8–10 分钟。汤会逐渐变得清亮又厚实，有一层光亮的油浮在表面。4.加入竹笙放入泡好的竹笙，再煮 3–5 分钟即可。竹笙不宜久煮，否则口感会变得软塌塌的。5.调味加少量盐和一小撮白胡椒粉。6.下面另起锅煮面，面熟后捞入菌菇汤中。（想省事也可直接下面，但分开煮汤更鲜香。）7.加菜、出锅可加一点青菜烫熟，关火。喜欢的话滴几滴香油，#随州谈吃#
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27. 一天吃遍2500年古城扬州，光绪年间早茶，300年历史的扬州人自己碱水面！#瓦萨北北#扬州 瓦萨北北WB的微博视频
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28. #微博旅行家##带着微博去旅行##城市巡游记# 刚搬到武汉没多久，去吃了沙市米粉，感觉一般般，有点像火锅🍲底料煮米粉。试了试襄阳牛肉面，碱水面配红汤，组合挺有意思。有点偏咸。还有潘师傅生烫，这个挺有意思的，浓浓的胡椒味，遮盖腰花猪肝瘦肉的膻腥味，一定要配上他们家的油条，蘸汤嗦粉。还是很好吃的。最近又可以吃到江里的野生鳜鱼了，这个跟养殖的就不是一个东西。总结下武汉好吃的还是挺多的。 武汉
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29. 微雨爱烘焙#四月微雨##微雨爱烘焙# 🐱Good morning.四月微雨家早餐：微雨牌乳酪碱水包、鸡胗、水煮蛋、黄瓜、芒果、桂花乌龙茶。～～～～～～～～微雨牌分割线～～～～～～～之前准备的碱水面包胚昨晚都过了碱水烤了馅料里包裹麻薯表面搭配了鲜树莓果肉和巧克力豆让简单的碱水包口感上更丰富。一早拿了茶包心想着喝个 正山小种抬眼看到桂花乌龙，拿了乌龙茶包。冲泡好 的乌龙茶入口清香，带着是有若无的桂花香，还不错。整理了年菜…预备烹饪ing～ 营口
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30. 复刻月销两万份的南瓜碱水球！无糖无油面包！给自己的减脂期口粮！
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31. 一个人逛吃宜春美食～炒粉煮粉土扎粉炸麻辣太美味了！！ #宜春 #宜春美食 #江西宜春 #抖音美食推荐官 #江西美食
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32. 比吃肉还过瘾的萝卜做法！！有点像便利店关东煮的味儿，但是更鲜更清爽！入口即化，最后汤都被我们喝的干干净净#神仙吃法 #萝卜#素烧萝卜#营养健康 #低脂低卡
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33. 高保湿4件套👉干皮真不用买很多涂很多层
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34. 🦀蟹柳玉米芝士碱水满满馅料😍😋一口下去超满足 鲜香浓郁 好吃到爆💥准备食材:📖高筋面粉220克 低筋面粉30克 牛奶165克 糖10克 盐2.5克 黄油10克 酵母2.5克内馅食材:📖蟹柳180克 玉米粒40克 黑胡椒适量 沙拉酱适量 芝士片2片制作步骤:🧑🍳1️⃣:除黄油以外所有食材打出厚膜再加入黄油打至表面光滑2️⃣:松弛10分钟再分割等份松弛15分钟3️⃣:松弛的时间制作馅料:🧑🍳蟹柳撕碎加玉米粒 黑胡椒 沙拉酱调味4️⃣:松弛完擀成圆形放上1/4芝士片和馅料 底部收口捏紧团圆5️⃣:这里我是室温22度发酵了20分钟(避免死面）送冰箱冷冻40分钟6️⃣:冷冻完泡碱水30秒捞出(带手套🧤)剪十字刀撒上芝麻7️⃣:送入预热好的烤箱190度18分钟(出炉刷牛奶水光肌）cr：lili的烘焙日常#家乡年味大赏##我的拿手年夜菜#
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35. 筷子一放唇齿留香，谁能拒绝街头巷尾的这碗重庆小面？
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36. 优质碱水面，劲道Q弹口感
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37. 武汉师傅亲传热干面配方！5个步骤调出正宗味道，在家就能复刻
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38. 方便面到底该煮还是泡？科学告诉你最佳吃法！
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39. 邂逅地道武汉风味🍜一碗香醇爽滑的热干面。紧随着太太乐巡游车的路线 我们来到了美食之都——武汉 今天就用“太太乐”鸡精调味料（三鲜） 复刻武汉的招牌美食——热干面 碱水面的筋道+麻酱的香 再加上“太太乐”鸡精调味料（三鲜） 鲜味相乘，加倍提鲜* 浓浓芝麻香，让人期待下一站美食 💬你吃什么食物的时候会加麻酱呢？ 食材及调味料： 碱水面150g、酸豆角20g、酸萝卜20g、葱花+蒜末10g、糖5g、芝麻酱20g、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）5g、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油（特级酿造酱油）15ml 做法： 1、碗中倒入温水，加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油（特级酿造酱油）、芝麻酱、糖、蒜末搅拌均匀 2、碱水面下入开水煮四分钟，捞出沥干水倒入食用油，将面条抖散吹凉 3、 加入调好的酱汁拌匀，再加入酸豆角、酸萝卜和葱花即可 #国庆快乐 #别人的国庆VS我的国庆 #武汉的国庆还能玩出多少花样
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40. 武汉人私藏的热干面！几分钟复刻街头味，香到舔碗 谁懂啊！在外地馋热干面快馋疯了，直到挖到这款速食版，直接把武汉过早摊搬回家！ 不用煮碱水面，自带的面条开水煮熟捞起，根根筋道不坨。灵魂芝麻酱是点睛之笔，浓郁挂壁不齁，再拌上酸豆角、萝卜丁，一口下去咸香鲜辣，跟在户部巷吃的一模一样！ 早上不知吃什么？半夜饿了？煮一包解馋不麻烦。现在囤一次到手10大包超级划算，爱吃热干面的宝子闭眼冲，错过真的会后悔！#舌尖上的味道 #武汉热干面
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41. 无保留大公开！！新鲜碱面条配方及制作要点！
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42. 煮面条别直接开水下锅！面馆老板教3招，根根劲道，超入味
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43. 免煮热干面天花板！中华老字号的美味谁不爱。作为一个武汉热干面狂热爱好者，终于被我挖到了这款免煮的蔡林记热干面！不用开火，直接用开水冲泡是最好吃的，一泡一倒一拌就搞定，速度比点外卖还快~ 面饼是非油炸的碱水面，保留了独特的碱香，吃起来健康又安心。要知道蔡林记可是中华老字号，累计卖出1亿+份不是没道理！ 拌的时候加上葱花、卤蛋，那香味绝了，每一根面条都裹满酱料，吃一口满嘴香，正宗武汉味儿瞬间征服味蕾！ #蔡林记冲泡热干面 #免煮速食 #速食推荐 #蔡林记热干面方便面
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44. 葱油面香飘满屋技巧，葱香浓郁面条筋道，简单易做超好吃，早餐首选
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45. 武汉热干面秘方！在家完美复刻。馋哭武汉室友的配方！这碗面让我开了家早餐店🔥 芝麻酱是灵魂！每根面条都挂满浓香酱汁 ✨碱水面沸水煮熟，过凉开水。 ✨秘制芝麻酱：芝麻酱+香油+生抽+老抽 ✨灵魂配料：萝卜丁、酸豆角、葱花 ✨趁热快速拌匀 酱汁裹满每根面 详细配方在右滑👉 在家轻松复刻街边味道！ #热干面#武汉美食 #美食教程 #地方特色美食 👇想去武汉吃的举手！我先教你做！#随时随地标记一下
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46. 无需奔赴江城。在家5分钟即可解锁地道热干面风味！优选劲道碱水面，充分吸附醇厚芝麻酱的绵密香气，每一根面条都均匀裹满酱汁，咸香浓郁直击味蕾。搭配脆嫩酸豆角增添层次，鲜香与酸爽碰撞出绝妙口感。无论是匆忙早晨的元气补给，还是午后解馋的暖心小食，都能让你足不出户，品味武汉街头的地道烟火气，简单操作却满是美味#舌尖上的味道#武汉热干面#美食种草#宅家速食 #地方特色美食
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47. 不想吃外卖不如试试这个猪油杂酱拌面🍝。肉酱黏黏糊糊的裹着每一根面条，尤其是我用猪油煮出来的杂酱，香味扑面而来，油润入味，咸香微辣，来上一碗不要太满足了🤤 做起来也是非常简单快手的，厨房小白也能轻松上手哦，快跟着教程试试吧✌ - 【猪油杂酱拌面】 🍝食材准备：猪油、猪肉沫、碱水面、葱、姜、香菜、花生、榨菜 📝步骤： 1️⃣挖一大勺猪油放锅里融化，不容易糊锅而且很香，比常见的调和油要健康 2️⃣倒入肉沫炒至变色，加入葱末和姜末炒香 3️⃣再加一勺郫县豆瓣酱、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、两勺生抽、半勺白糖、少许黑胡椒粉，大火翻炒至均匀上色 4️⃣加少许清水，中小火慢慢煮出酱香味 5️⃣锅中水开下碱水面，煮熟后捞出，直接放入煮好的肉酱中 6️⃣再加入香菜、花生和榨菜一起搅拌均匀即可！ #拌面#爱美食爱生活 #抖音美食创作者 #面条 #碱水面
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