畅享天际，鹭岛明珠：厦门航空费尔蒙酒店 入住体验

双节期间去了次厦门，厦门可以说是国内我最喜欢的城市前三名，不知道已经去过多少次，连厦门的酒店都住过五六十家了，所以，这次去最大的理由，除了想吃沙茶面，最主要的目的还是体验下国内最新一家费尔蒙酒店：厦门航空费尔蒙。一家酒店就足以让我专程启动一次上千公里的行程，足见我心向往之。

一直以来我对费尔蒙这个品牌怀着深厚的感情，缘起落基山Fairmont Banff，国内自和平饭店的所有费尔蒙也都住过，包括已经摘牌的两家，也一直在关注品牌的发展。

在和平饭店即将升级莱佛士，北京和阳澄湖费尔蒙全面歇业重装，贵阳费尔蒙持续难产的当下，厦航费尔蒙无疑是为国内品牌注入一剂强心针，总体还是很令人满意的。

1️⃣、外观大堂

费尔蒙酒店坐落于厦门岛内东北部，临近观音山和五缘湾，独占一栋33层建筑，400多间全景客房，顶层全日餐厅更是拥有360度全景鹭岛视野。

酒店位于厦航总部综合体，建筑设计由普利兹克奖得主团队Foster + Partners进行设计，综合体由两栋塔楼组成，模拟武夷群峰叠嶂，酒店塔楼如同依偎主峰的次峰；两楼之间留有竖向通透的空中裂隙，对应武夷山 “一线天”，阳光穿过缝隙形成竖向光影变化，是建筑最标志性的形体语言。

酒店是简洁现代的矩形摩天塔楼，没有多余繁复造型，丹霞色金属竖框 + 大面积玻璃幕墙，上千组赤红窗格错落排布，色彩取自丹霞地貌和红砖元素，呼应闽南地理和传统建筑文化。整体感觉俊朗挺拔，远看如同山岩肌理。

酒店前庭相当宽敞，并且以奢侈的面积来打造了镜面水景，倒映建筑立面，达成“山高水长”的效果，水景中央则是雕塑《引擎之光》，融入厦航业主的航空主题，水景和雕塑的多重曲线应用又和笔直俊朗的建筑线条相呼应，自成方圆。

塔楼底部做了类似骑楼风格的挑空柱廊，粗壮的铜棕色巨柱支撑上部摩天大楼，形成开阔大气的落客区空间，室外景观这部分由SWA打造。

虽然是现代建筑，但酒店大门依然依靠厚重金属质感和中西结合的古典设计，营造出了独属费尔蒙品牌的老钱风格。

进门首先是一道4米高的弧形白大理石影壁，作为现代版 “闽南玄关”，起到缓冲效果，引导我们步入大堂。

经过门厅，眼前豁然开朗，迎接我们的是面积巨大，挑空高达11米的巨型会客空间，从这里，室内设计就由我们的“老朋友”CCD接手了。

四根黑色巨柱居中对称，外加墙面八道拱门，象征 “四平八稳、顶天立地”，也提取了闽南古厝拱廊、岛内万国建筑的形态，融合Art Deco复古元素。

入住期间礼宾部始终款款而待，服务妥帖。

酒店采用递进式设计，高宅大院风度尽显，经过了礼宾部所在的前厅，才正式步入大堂。地面上的黑白大理石水刀拼花非常醒目。

前台在右手边，柜台相对而立，中间有休息区。整个大堂大气优雅又不失细节，视觉效果非常出色，在CCD的诸多作品中也是非常优秀的了。

酒店拥有高达140米的中厅天井，从一层大堂一直贯通到33楼顶层，天井下方则做了对应的水景，使得无论仰望还是俯视，层叠仿若无尽的光影都会令人目眩。

大堂电梯间也相当漂亮，用弧形收边、金属格栅、舷窗灯箱，营造 “走入老式民航机舱通道” 的氛围感。

客房则围绕中厅天井，这里是灯光和几何美学统治的领域。

2️⃣、客房

最开始是入住了酒店的基础房型，不过我感觉一天不够，后面自己预定了两天套房，今天先来讲下基础房的设计吧。

基础房标称45平米，与实际体感相符，夏航业主毕竟财大气粗，在硬件上还是跟下工本的，用料、装修、陈设和卫浴都符合品牌调性。

房间动线比较舒适，进门左手边是独立衣帽间，右手边则是卫生间，衣帽间配置全身镜、行李架和足量的衣架，不算宽敞但够用。

卧室是横向展开的，最长一边给了两个大飘窗，这也使得采光非常通透，飘窗上都做成了软榻，可以置物也可以躺在上面悠闲观景，不过基础房是正对厦航总部，没啥海景罢了，但下午躺着晒晒太阳还是相当不错。

飘窗上部则是有些圆弧形的设计，宛若机舱包裹，搭配室内米白加原木的浅色调，颇有种高空旅居的感觉。

功能区放置了2+1的沙发组合和椭圆形大理石圆桌，无论是就餐还是办公，高度都比较适合，桌面宽敞，有奢石美感。还放置了关于厦门的两本小书。

欢迎礼还是很有诚意的，basao的瓶装茶，飞机螺旋桨造型的甜品有颜有料，还有手写卡片，不过迷你吧内容比开业时缩水不少，只剩5瓶软饮了，后面套房也是一样。各种杯具非常齐全，配备咖啡机和2颗胶囊，茶包tg3口味一套。

床品床垫是费尔蒙一如既往的美式舒适，深陷包裹，有提供夜床服务，并奉上晚安甜品，清润的枇杷银耳羹。也按照需求提供了乳胶枕,额外的饮用水和茶包。

窗外景观。

淋浴间的光照非常明亮，独立双台盆搭配分体式厚垫，不同朝向的三面镜子，配有搁架和头枕的嵌入式浴缸，浴缸上方的镜面墙体，让整个卫浴空间更加宽敞通透，也配备了toto的新款卫洗丽。房间卫浴五金应该是用的全套toto定制。

没想到夏航费尔蒙基础房的居住体验也是相当不错，而且和刚开业时相比，现在沉淀过后的房价也是非常合适。

3️⃣、早餐

厦航费尔蒙酒店的全日餐厅叫“天韵”，位于酒店33层。

这家是高空餐厅，鉴于酒店中空天井的建筑结构设计，整个餐厅形成了完美闭环，和深圳罗湖瑞吉很像，虽然没有那么高，但瑞吉也只占了95层的一部分而不是整层，而且面积也没这么大。 所以在这个餐厅里，你可以绕圈跑，顺便饱览360度的山海美景。

而且吧，它的取餐台均匀分布在四个边上，这就使得如果你不挑食，动线会非常的流畅。

一排巨大白色竖向肌理拱券，作为空间隔断，复刻南洋骑楼的连续拱廊，拱廊再大空间切割成多个半私密卡座区，卡座采用藏蓝色皮革 + 藤编靠背，尽显南洋风情。整个就餐空间还是相当漂亮和舒适的。

餐厅给我印象最深的就是从头至尾的优秀服务，几乎可以媲美黑珍珠钻级漂亮饭餐厅的水准了，无论是领位、饮料还是撤盘，都很及时妥帖。

并且也有设置景观很好的雅高精英会员专属座位。

作为奢华级品牌，厦航费尔蒙酒店的早餐还是非常丰盛的，符合品牌定位，体现了厦门本土特色美食的同时，也有更丰富的选择。

有饮料服务，做的冰美式味道不错，粉面档提供沙茶面和面线糊等，沙茶面的汤底鲜甜浓郁，不输外面小店。

其他当地特色有牛肉汤、卤肉饭等，其中牛肉汤是绝对的明星产品，鲜切牛肉现烫，汤鲜肉嫩，喝了好多碗。

蛋档能做班尼迪克蛋，卖相和火候都不错。烘焙档种类多，卖相好，品质也不错，入住时正值中秋还有月饼吃。

中式热菜档荤素搭配，种类丰富，每天还有固定的豉汁排骨和凤爪。

中式和西式凉菜档也不错，各种沙拉、奶酪、蘑菇，也有烟熏三文鱼和我最爱的蓝纹起司。

总体来说，在这家餐厅吃一顿丰盛的早餐确实是享受级别的，食材丰盛、服务妥帖，高空美景，座位舒适。

希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏！

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