做饭前千万别拿湿抹布擦燃气灶，真有人被教训：玻璃炸了才后怕

我以前做饭前，习惯顺手抓块湿抹布把灶台抹一遍。觉得干净、顺手，还能把昨晚的油点子擦掉。家里有孩子、有老人，厨房乱不得，擦一下心里踏实。后来刷到一条新闻，才把这毛病改了。有人跟我一样，做饭前拿湿抹布擦灶台，结果钢化玻璃炸了。我一看照片，满灶台碎玻璃，锅都差点掀翻。从那以后，我擦灶台前先等它凉透。这事儿看着小，真出了事，修起来花钱不说，做饭都成问题。

一、钢化玻璃面板，最怕骤冷骤热现在不少灶台是钢化玻璃面板。看着亮堂，好擦，但有个大毛病：怕骤冷骤热。刚炒完菜，面板还热着，你拿湿抹布一捂，表面温度骤降。玻璃受热不均，内部应力一拉，咔嚓一声就炸了。新闻里时不时有这种案例。照片看着都心疼，一块玻璃面板换起来也不便宜。很多人以为钢化玻璃结实，其实它怕的不是磕，是温差。有的朋友还纳闷：我也没使多大劲，怎么就裂了？问题就出在那块湿抹布上。面板一炸，碎玻璃溅得到处都是，清理起来费劲，还容易划伤手。

二、火孔进了水，火苗立马拉胯灶头一圈小孔是出气出火的地方。湿抹布一过，水渗进去，气孔被堵。你一点火，火苗只剩一半，或者蓝火变黄火，锅底烧半天不热。这就是火孔进水了。火变小，烧菜慢，还费气。更严重的是燃气燃烧不完全，锅底一圈黑灰，油烟也大。擦完还得再刷锅，反倒添活。有时候还能闻到一股燃气味，那就是燃烧不充分。别大意，赶紧关火，把火孔晾干。网上也有人说，擦完灶台点火，火一下子蹿起来，手都烫红了。

三、点火器受潮，更容易"嘭"一下现在燃气灶多是电子打火。点火针、电池盒附近湿了，不是点不着，就是延迟点火。气已经放出来几秒，火才着，会"嘭"地回一下。老人孩子站旁边，真挺吓人的。有时候你以为没打着，凑近去看，它突然"轰"一声。那一下，眉毛头发都危险。家里有老人的，更得留神。回火那一下，不只是吓人，还可能把面板熏黑，甚至把锅边烧变色。反复点不着的时候，别一直按着旋钮。先擦干，再点。这是最省事的办法。

四、正确做法是：先凉、再擦、再晾干正确做法其实很简单：先凉、再擦、再晾干。吃完饭收拾厨房，等面板凉了再擦。用温水蘸湿的软布轻擦，别泼水、别用清洁剂乱喷。擦完拿干布再抹一遍，或者通风晾一会儿。做下一顿饭前，确认面板和灶头都干了再点火。要是火孔真进了水，可以把火盖拆下来，反过来轻轻磕一磕，或者用干棉签吸一吸。别用牙签硬捅，容易把孔捅变形。

五、日常清理别犯懒，也别过度日常清理别犯懒，也别过度。火盖、分火器可以定期拆下来，用牙签或细铁丝通一通气孔。别直接拿水冲灶头底座。湿抹布可以擦台面和面板，但别往点火针、进气口、旋钮缝里塞。油垢重的地方，先用厨房纸把浮油擦掉，再用微湿布擦。擦完一定擦干。一周一次深清理，平时顺手干擦，就够了。清洁完装回去的时候，对准卡位，别硬按。装不稳，火也会偏。