十月中旬，一位游客在张一元门店买茶。本来只拿了一罐100克的龙毫，结账时看见前面的人直接买了1斤，忍不住问店员。店员说，可以每样称1两。最后，三种卖得最好的茶，各买了一两。小红书
同样叫张一元茉莉花茶，价格却能差出三倍。张一元的金罐茉莉毛尖，200克卖158元，折合一斤不到400元。龙毫单罐100克卖240元，折合一斤约1200元。再往上，还有上千元一斤的礼盒装。知乎知乎
差价首先在茶坯。口粮级用的是普通烘青绿茶，几十元一斤就能拿到。龙毫这一档用的是福建高山明前春茶，很多是单芽或一芽一叶初展，这类原料本身拿去做绿茶就要几百上千元一斤。
张一元龙毫选的是闽东早春烘青芽坯。单是坯料成本，就和口粮茶差出十几倍。知乎
接着是花和工时。千元级产品不用秋花，只用伏天大暑夜里的鲜花，花开时立刻拌和，通宵有人守着温湿度。龙毫标称八窨一提，同一批茶要和鲜花反复相处八次。知乎
每一次窨制都要走伺花、拌和、通花、起花、复火五步，一个周期两三天，全程接近一个月。茶坯每复火一次就掉水分、掉碎末，成品得率只有原坯的八成多。
最后才是品牌和渠道。张一元的茉莉花茶制作技艺是国家级非遗。门店又多在王府井、前门、大栅栏这类地方。花主要来自广西横州，全球六成的茉莉鲜花和花茶产自那里。人民网知乎新华网
今年9月，张一元在横州的二期产业园落地，占地50亩，年产量4万吨。非遗、门店、礼盒，都摊进价签。人民网
知道钱花在哪，挑起来就不慌。自己每天喝，400到600元一斤的雪峰、雪芽是多数人够得着的区间。花香能落进水里，待客也不失礼。知乎
再往上，龙毫单罐是分水岭：100克240元，真芽坯、真八窨、真伏花，适合偶尔喝好一点，或者送懂茶的人。四百克的大礼盒单价看着低，多付的其实是盒子和品牌税。
拿不准的时候，学那位游客最稳：每样一两，50克，几种各来一份，回家逐个泡，比听推荐靠谱。
还有两个细节。张一元每款茶上市前要过112项农残和重金属检测，今年新茶的茶坯质量比往年还好一些。微博
另一头，看到“十窨”“十二窨”却只卖三五百一斤的，要么茶坯不是芽，要么后几窨用的是压花渣或调香，别当高端茶买。知乎
价签不是越高越好。先想清楚这罐茶是天天喝，还是偶尔喝、送人，答案基本就出来了。
