肯德基把百事换成可口可乐:40年老搭档说散就散,中国的可乐为啥换不动

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10-24 19:29

10月15日,美国肯德基官宣:2027年1月起,美国门店的饮料供应商从百事换成可口可乐,2027年春季起覆盖全美餐厅。「百事被可口可乐偷家」的话题当场刷屏,网友火速造梗:40年的感情,也敌不过对家一个背刺。界面新闻36氪知乎

美国肯德基宣布改用可口可乐美国肯德基宣布改用可口可乐

而剧情反转在于:这其实是一次"回归"。1986年之前,肯德基大部分门店卖的恰恰是可口可乐,它甚至还是可口可乐在美国的第二大现调饮料客户,仅次于麦当劳。那一年百事把肯德基收入囊中,可乐跟着"家产"一起改了姓;1997年双方分拆,母子公司关系早就散了,剩下的一纸长期供应协议,如今也到期离场。36氪

肯德基为什么换人?三笔账缺一不可:

自己过得紧。2026年二季度,肯德基美国系统销售额同比下滑2%。它刚发布全球焕新计划NextChapter,摆明了要在饮料上做文章——让杯子里的可乐,成为你重新进店的一个理由。36氪

百事真的掉队了。2025年,可口可乐仍占美国碳酸软饮料销量的18.5%,接近第二名胡椒博士(8.8%)的两倍。某种意义上,肯德基不是选了可口可乐,是选了品类老大。36氪

饮料是快餐最赚的那一杯。行业数据显示,门店现调饮品的毛利普遍超80%。可乐就是浓浆兑水加气泡,一杯的边际成本远低于一块炸鸡;而饮料公司为了锁定独家供应,愿意承担汽水机设备开支、掏营销补贴、联合开发新品——这门生意的利润,远不止一杯可乐。知乎

门店现调饮品是毛利最高的品类之一门店现调饮品是毛利最高的品类之一

那中国用户最关心的问题来了:我们楼下的肯德基,能跟着换吗?答案基本是不能。

一是合同主体本来就不是一家。美国门店的运营方是百胜集团,中国内地是百胜中国——2016年分拆独立上市,两套董事会、两张资产负债表,总部"移情"没法强行摊派到中国。知乎

二是那杯百事已经长成了供应链。百事与康师傅的战略联盟自2012年获商务部批准后,康师傅成了百事在华的特许装瓶商,截至2024年底设有59个饮品生产基地。在中国换可乐,不是换一台汽水机上的logo,是动整套工厂和卡车。记者实探北京门店,店员的回答很干脆:还在用百事,没接到换品牌的通知。知乎界面新闻

最后说回灵魂问题:可口可乐到底比百事好喝吗?通行说法是百事更甜、柑橘调更足,可口可乐香料味更冲、"杀口感"更强。有用户留言说自己后来只喝可口可乐——个体经验不能代表所有人,但套餐里那杯可乐的站队,确实是舌尖上的可乐战争。

百事被偷家却还没出局百事被偷家却还没出局

顺带一提,百事这次虽被偷家,却没出局:它刚和百胜续签了塔可钟(10年)及肯德基国际市场的饮料协议。而2024年,它还刚从可口可乐手里抢走过赛百味。风水轮流转,这回轮到反方向了。知乎36氪

你是可口可乐党还是百事党?评论区聊。

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