北大仓真的"听劝"了：39度部优赶在双11前上新，买前先对完三本账

北大仓真的"听劝"了：39度部优赶在双11前上新，买前先对完三本账

10月20日早上8点，小红书官方账号"北大仓酒"连发四条"年度之作"，标题起得很直白：《年度之作｜你们要的低度部优来了》。要知道几个月前，这款酒还只有一句"39度唠一宿"的预告，商品链接都摸不着。这回，四条笔记一水以"齐齐哈尔北大仓部优，多少人心中的国民酱香口粮"开场，口径也已经变成"正在热卖"——赶的正是双11这波大促。小红书小红书小红书

第一本账：部优改了什么？现在市面上部优的主力是50度，间或还有53度版和630ml、680ml的大容量装。老伙计们对它是典型的"又爱又嫌"：酱味认，但高度扛不住。有酒友直言50度的部优"闻香有酱味，闻香比入口好"。酒友人杰地灵的测评笔记写得更不客气：“入口绵甜，但是有酒精刺激感，下咽烧喉”。不是不想喝酱香，是酒精把人顶住了。官方的解法也写得明明白白：“还是熟悉的部优底子，调低度数，柔顺更好入口”。换句话说，不是另起炉灶，是经典配方降度。小红书小红书小红书小红书

第二本账：低度酱香，接得住吗？行内常识是：酱酒的呈香物质水溶性差，度数降太低容易失光、走味。北大仓的底气在于它本来就属北派清爽型酱香，酒友大欢在喝酒的评价是"少了猛烈的焦糊糟味，走温润清雅路线"。香气本来不靠堆料，降度后折损相对小。但反过来，50度测评里另一句提醒也很扎心：“酱香单薄，香气单调”。起点香气就不浓，再降十一度，味道只会更轻。官方喊的"低度也有真酱香"目前仍是一面之词，发稿时可检索的首批独立开瓶品鉴还是一片空白，这杯酒成不成立，得等第一批开瓶的人说话。小红书小红书

第三本账：双11怎么掏钱？现在能核实的价格信息只有一条：官方会场挂着"点击领券低至65折"。参照系是普通50度部优——2022年45块上下，2026年50出头，四年基本没涨。低度新品到手价多少、跟标版谁贵谁便宜，官方没有公布。所以买法简单粗暴：按"斤价"算，不按瓶数看——630ml、680ml都是容易看走眼的大容量，新品同理，先确认毫升数、折算每斤单价，再和普通部优放在一条线上比，哪边划算跟哪边走。小红书

这杯酒给谁的？是给被"辣"劝退、又惦记酱香的人，和想天天小酌半两的人。官方这次也直接把话喊到了年轻人头上，四条笔记里专门有一条就叫《年度之作｜年轻人的酱酒》。评论区最传神的是那句"年轻人干杯，别给他醒"。东北酒友圈还流传着更狠的一句：“爷爷的爷爷就喝北大仓，部优酒提醒您——前方到站，齐齐哈尔站”。一瓶口粮酒，能喊成一城的地标，这就是部优在东北的江湖地位。但50度喝惯的老口粮党注意：39度大概率会嫌"不过瘾"，它不是你的替代口粮，是给你家里不太能喝的那位准备的。小红书小红书小红书

四条连发，姿态是听劝的；时机也挑得准，正好卡进双11的货架。剩下的两笔账——价格，等大促页面实打实开出来；味道，等第一批开瓶笔记晒出来。这两本账没对上之前，囤货不着急。