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百元内精酿闭眼入清单,聚会挑酒不踩雷

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22. 原麦汁浓度:16.8°P|酒精度:6.2% ABV|苦度:30 IBU 老白这个系列的初衷,就是“不满足于过去,打破束缚重新定义结构”。 这罐双倍浑浊,用了更高比例的高白质麦芽,追求极致的丝滑和浅色酒体,酒花添加反而偏克制,更想突出果汁感。 颜色确实没问题,浅黄色浑浊,看着就是一杯舒服的果汁感IPA。 第一下闻,酒花味是有的,仅限于开盖那一瞬间,之后再闻就弱了很多。 第一口下去……嗯?番薯?水了? 杀口感很弱,酒体偏薄,甚至有一丝焚烧纸壳的味道(那种轻微的焦糊感,不太愉悦)。 推测可能是罐装问题,或者天热快递运输过程中受了影响, 但说实话我还是比较相信老白是有实力的。这一罐大概率是个“意外”,不是配方本身的问题。 期待后续状态正常时再相遇,顶峰相见。

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