张大妈

春笋的营养价值与食用风险：医生解析焯水必要性

源自新浪微博：健康成都官微

04-12 12:20

精选参考来源

#小卫的健康提示#【医生提醒吃春笋之前一定要焯水】#健康素养up# 春笋是一种高钾、极低钠的蔬菜，钾含量相当于油麦菜的3倍、生菜的1.7倍，可以说是稳血压的“小救星”。不过，春笋吃不对，真的会“伤人”。每年春季，消化科和急诊科都会迎来一波吃笋吃出问题的患者，严重时甚至需要手术。为什么春笋会损伤消化道？怎么吃才能不伤肠胃↓↓（生命时报）有人吃春笋吃进了手术室，吃之前千万别省这一步 #小狗一口就吃掉了整个春天#

健康成都官微 2026-04-10

来自新浪微博
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