百元红酒买国产还是进口?老酒鬼说句实在话
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你抢的“99元6瓶”红酒,可能连税都不够交 --一瓶红酒的成本真相
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贺兰山东麓是国内最大连片酿酒葡萄产区,北纬38°黄金种植带,光照足、昼夜温差大、气候干燥少病虫害,土壤2米多深的沙壤土,水、肥靠滴灌,葡萄品质国内顶尖。
1. 种植产能:酿酒葡萄种植面积60.7万亩,占全国酿酒葡萄总面积42%;现有葡萄酒企业261家,建成正规酒庄130座;全年灌装葡萄酒约1.4亿瓶,占到国产精品酒庄酒总量的一半 。主流品种:赤霞珠、梅洛、马瑟兰、霞多丽,以干红葡萄酒为主,少量桃红、干白。
2. 生产模式:分为两大类
• 工业化大厂:贺兰山(保乐力加旗下品牌)、西夏王、西鸽、龙谕,规模化标准化生产,全链条机械化,年产量几千吨至上万吨;
• 精品民营酒庄(银色高地、贺兰晴雪、志辉源石、美贺等):精细化种植,橡木桶陈酿,小批量酿造,大多采用有机、生态种植方式 。
3. 生产成本特点:葡萄藤前3年无法产果,第四年才投产,前期投入极高;西北冬季需要埋藤防冻,人工成本比沿海产区高出30%以上;精品酒普遍使用法国橡木桶,进一步拉高成本,中端酒出厂成本普遍在80元以上。
4. 品质实力:产区累计拿下布鲁塞尔、Decanter品醇客等国际大奖1800余项,国内占比超60%,是国产葡萄酒拿到国际奖项最多的产区,也是国礼选用的国产葡萄酒产区。
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