慢火小炖肉才香，煮汤还得看砂锅

购买理由

以前农村炖肉，都是用那种砂罐，将食材放进去之后，盖上盖子，放进火塘里面去。

随着冬天烤火人们聊天打发时间，顺便看火，那个砂罐里面的肉香味就出来了。

由于是小火慢炖，砂罐的食材都会非常入味，那个汤汁也会非常的浓稠，小时候每次吃到都非常的满足。

长大后，为了吃到这种砂罐口感的菜肴，我就买了个电热砂锅，发现也挺好用的。

外观展示

这个电炖锅是苏泊尔的，我家里很多苏泊尔的小电器，都很好用，所以一直很喜欢这个牌子。

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这个小炖锅非常的小巧，拥有3升的容积，砂锅内胆是紫砂材质，摸起来表层很细腻，整个锅体非常的沉重。

锅体和锅盖契合度很高，日常煮汤的时候，气体都是从那个气孔冒出来的。

整体很小的一只，放在灶台角落不占地方。

使用感受

因为是小火慢炖，所以这个炖锅煮制菜肴的时候需要提前准备好，算好时间才能在正餐的时候吃上。我一般都是早上吃完早饭就准备好食材扔进去，炖煮到中午饭的时候就能吃了，肉类会非常的酥软，汤汁会非常的香。

这种炖锅真的是太好用了！

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