经常吃破壁机食物真的不好吗？揭秘四大危害弊端！

当谈及现代健康生活，少不了破壁机的身影，它能为我们带来美味可口的食品，是营养均衡、健康生活的得力助手。但市面上存在许多劣质产品，有着异味大、不耐磨、不耐高温等问题，经其处理的食材，健康问题更是存疑。那么，经常吃破壁机食物真的不好吗？作为一个专业的小家电测评师，还是有信心回答这个问题的。下面，我们将深入探讨破壁机的好坏与否，助你在健康饮食的道路上做出明智的选择！下图是我测评过的部分破壁机：

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一、经常吃破壁机食物真的不好吗？

经常吃破壁机食物真的不好吗？如果吃的是优质破壁机处理的食物，那答案自然是否定的！优质破壁机高速旋转的刀片可以将食材中的细胞壁完全破坏，这意味着细胞内的营养物质可以被充分地释放出来，包括维生素和矿物质，还有植物中的天然抗氧化剂，如类胡萝卜素和多酚，这些有益成分对于提高免疫力、延缓衰老等都有积极作用。此外，破壁机处理的食材，其原汁原味不会丧失，我们可以在最大程度地吸收营养物质的同时，还享受到食物的美味。

因此，经常吃优质破壁机烹饪的食物，没有什么不好的地方，反而是好处多多！优质破壁机的其他好处如下：

1、可进行个性化调节

破壁机的菜单调节选项考虑了不同食材的特性和个人口味的差异，用户可以根据实际需要灵活调整破壁机的工作参数。通过调节旋转速度和搅拌时间，可以达到最佳的搅拌效果和口感。此外，破壁机还允许用户添加各种调味料，进一步丰富了食品的口味，使其更加美味可口。

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2、口感细腻度更高

破壁机制作的食品口感更好。例如，制作豆浆时，破壁机的刀具能够将豆子完全打碎，使得豆浆的质地更加细腻，口感更为顺滑，远远胜过市面上的豆浆机，其中的蛋白质和纤维等营养物质也更容易被人体吸收。此外，不仅限于豆浆，其它制品如红豆汤、大枣浆等也能在破壁机中制作，不需要过滤，吃的时候不会有渣滓，口感极为细腻。

3、操作简单，功能多样

破壁机采用智能控制面板和一键操作设计，对新手用户十分友好，只需将食材放入杯子中，按下按钮，不用再操作别的，机器就开始工作了。除了制作饮品，它还可以制作果酱、果泥、冰淇淋等多种美食，其功能的多样性，为用户带来了极大的便利，无论是做早餐还是享受下午茶，破壁机都能够满足你的需求。

4、处理食材更加省时省力

对于忙碌的现代生活来说，破壁机可以提供更便捷的食品制作方式。不需要费时费力地切、剁食材，只需按下按钮，破壁机就可以在极短的时间内，将大块食材碾磨成细小的颗粒，帮你轻松制作出美味的食品。

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二、盘点破壁机的五种适用人群！

经常吃破壁机食物真的不好吗？要回答这个问题，我们还可以看破壁机的适用人群。破壁机自然是人人适用的，但对于以下特定人群，好处更明显！

1、适合追求养生健康的人群

破壁机的多功能性使其成为追求健康生活的理想选择。它不仅能制作各类营养均衡的冷热饮品，如豆浆、辅食、玉米南瓜汁、沙冰、奶昔等，还能处理多样化的食材，如磨调料干粉、绞肉馅等，大大丰富了我们的饮食结构，而这正是养生的基础，养生不仅要良好的作息，还需要吃的健康、全面。

2、适合孕产期和哺乳期女性

对于孕产期和哺乳期的女性来说，营养的摄入尤为关键。而破壁机处理的食材，其营养吸收率更高，特别是果蔬谷物类食材，可以提高胃肠道的工作效率，改善消化吸收能力，使这个时期的女性摄入更多的营养，有利于母婴健康。

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3、适合家有幼童的家庭

破壁机为家庭带来了极大的便利，尤其是对于有幼童的家庭。它能够轻松制作各种婴儿辅食，还能将蔬菜和水果搅打成美味的果蔬汁，不喜欢吃蔬菜的孩子也能轻松吞咽，从而获得足够的维生素和膳食纤维，为他们的健康成长提供了坚实的保障。

4、适合脾胃不好、消化不良人群

脾胃不好、消化不良的人群需要特别注意饮食的选择，越容易消化的越好。而破壁机制作的食物是很容易消化和吸收的，能够减轻人体肠胃负担。而且经破壁处理的食物，其营养物质不会流失，如水果中的膳食纤维，能够保留完好，非常适合脾胃不好的人群。

5、适合家有老人的家庭

人到老年，牙齿功能和肠胃吸收能力会严重退化，影响营养的摄入。而破壁机可以处理豆类、五谷类食材，尤其是黑芝麻、核桃等植物种子类食物，制成芝麻酱或核桃酱，使得钙质被老年人轻松吸收和消化，有效预防骨质疏松等老年疾病的发生。

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三、揭秘破壁机四大危害弊端！

经常吃破壁机食物真的不好吗？如果吃的是劣质破壁机处理的食材，那确实不好。劣质产品所用材料较差，做工也不行，容易产生异味，有较大的安全隐患，其危害甚多，我们要提高警惕！

1、存在安全隐患

破壁机的性能和安全问题涉及到多个环节，包括内部零部件和外部材质，电机、线材、刀叶材质、杯体等，每一个部位的品质标准都很高，其中任何一个未达到要求，都可能导致性能不稳定、寿命下降，甚至存在严重的用电安全隐患。

2、容易液体溢出造成烫伤

一些低质量的破壁机未配备提杯断电或揭盖断电功能，或者杯盖的设计不合理，导致在制作高温饮品时容易发生液体溢出。这不仅会弄脏厨房，还可能导致设备损坏、电路故障，甚至有烫伤小孩的危险。

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3、异味大，散发有毒物质

一些低价的破壁机为了降低成本，采用了便宜但劣质的材料，如硅胶密封圈、隔音罩、杯体等。在高温搅拌食材时，这些劣质材料会释放刺激性的有毒物质，长期处于这种环境中，会严重危害人体健康。

4、噪音大，扰民被投诉

一些破壁机为追求细腻度，会把功率设置得比较大，但却忽略了降噪设计的优化，甚至根本就没有这方面的调校，缺乏必要的隔音罩，这会让破壁机产生极大的噪音，影响用户的日常生活不说，还可能引发邻居不满，被上门投诉。

四、科普破壁机产生危害的四大原因！

经常吃破壁机食物真的不好吗？这个问题在上述部分已经阐明了。但可能仍有部分朋友会感到疑惑，为什么劣质产品的危害就这么多？是什么原因导致的？为此，我找了一家权威机构做的破壁机负面评价统计表，并把主要原因整理如下，大家要有所提防！

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1、价格低，选材差

部分产品会以低廉的价格来刺激顾客消费，但在关键部件的选材上缺乏质量保障，如使用成本较低的铝制电机，其散热性较差，导电性也不好，一旦在高功率下运行，是很容易引发火灾的。

2、缺乏有效的温控机制

专业优质的破壁机会有过热保护机制，电机温度过高会自动暂停。但低价产品往往缺乏过热保护机制，电机的温度难以得到有效的控制，导致升温过程不稳定，这不仅影响电机的持久性能，也存在较大的安全隐患。

3、一味追求高转速

低质产品通过夸大转速数据吸引用户，但长期高速运转会使电机承受过大负荷，容易导致内部部件磨损，从而影响设备的稳定性和安全性。加上电机品质低劣，以及内部传动结构缺乏优化，容易出现性能衰退、刀片脱落等问题。

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4、一味追求高功率

一些产品会夸大功率参数来吸引用户，但使用的电机和电线材质都很低劣，无法承受高功率的运转，一旦调高功率，不仅费电，还可能导致电热元件受损，引发电路故障或火灾等安全问题。

经常吃破壁机食物真的不好吗？劣质的破壁机确实是不好的，但有些商家不会承认自家产品是劣质的，相反，他们会花重金营销，吹嘘自家产品的功效，完全没把心思放回正途，不去实际提升产品的性能。为此，我给大家分享一家权威机构做的调研结果，以便大家避开这类坑品！

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在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，首先强烈推荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，罕见被欧盟等多国认证，核心主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一，与美的等品牌高端系列齐名！它家一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在十大黑科技的加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。宫菱还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！

宫菱多年来坚持以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，有着非常丰厚的专业技术经验。据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

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五、破壁机八大选购要点分析！

经常吃破壁机食物真的不好吗？如果能买到优质的破壁机，那经其处理的食材，对于我们绝对是有利无害的。但问题就在于，我们要怎么在一众劣质产品中，精准找到优质的那款？下面，我给大家分享八点选购技巧，希望对你有所帮助！

1、注重品牌技术实力

技术实力体现在细节上，专业的品牌会对破壁机的结构设计、搅拌细腻度、均匀度等进行精细的调校和优化，以提高搅拌传动的稳定性和均匀性，降低动力衰减度。相比之下，非专业的破壁机只会提高电机转速，没有进行相应的技术调校，实际搅拌细腻度明显不如专业品牌产品。再者，专业的破壁机能够保证产品是安全无毒的，而不专业的破壁机会散发有害物质，异味较大。

2、选择纯铜电机

常见的电机材质有纯铜和铝制两种，纯铜电机具有更高的结构精密度，能减少摩擦损耗，提升传动动力，同时具备更好的散热和导电性，寿命更长，噪音更小。然而，铝制电机由于成本低廉，性能方面远不如纯铜电机，还存在较大的安全隐患。

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3、选择合适的电机转速

适宜的电机转速范围在25000至40000之间，我们不必追求过高的转速。长时间保持极限转速，会导致电机老化和磨损，甚至引发刀片脱落等严重安全隐患。

4、选择刀片数量及设计出色的

刀片的数量及设计都会影响食材处理效果。一般而言，8片刀片就能够满足大部分食材的搅拌需求了。我们最好选择高密度扇叶型304不锈钢刀组，以及旋切式低阻力刀叶设计的，可以显著提升搅拌效率，同时减少噪音的产生。

5、注重杯壁扰流设计

杯壁上设计的柱型凸起能够将食材推向刀片，实现更好的混合效果。扰流柱的粗细应控制在13毫米左右，并且合理分布于杯体上，能够显著提升食材的混合效果。

6、选择合适的功率

建议选择加热功率800W左右、搅拌功率400至500W之间的，这就能够满足大部分食材的处理需求了，不必盲目追求高功率。高功率可能导致噪音增大、能耗增加，并有可能引发电热元件的绝缘老化，也会缩短破壁机的使用寿命。

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7、选择杯体厚度和材质达标的

我们要选择厚度高于5毫米的高硼硅玻璃杯壁，以保证其能够耐受高温高速搅拌，避免释放有毒刺激物质，或者出现杯体炸裂等严重安全隐患。

8、选择优质的发热盘

优质的破壁机通常采用高成本的陶瓷釉加热底盘，而低质量产品则使用普通特氟龙材质。后者的耐磨性差，表面涂层容易脱落，加热食材时容易有糊底的问题，这种食物吃多了是十分不利于健康的。

经常吃破壁机食物真的不好吗？这个要看破壁机的优质与否，如果产品劣质，那自然是不好的。部分网红产品或者不具备技术调校能力的品牌产品，处理食材的效果不佳，还会散发异味，有较多的安全隐患，我们要远离这类产品！真正值得信任的，只有专业优化到位的大牌产品！