团团圆圆一大盆的毛血旺

哈喽，大家好，我是多金宝宝的妈妈，最近沉迷于做各种美食吃～总觉得做起美食来特别治愈，可以减轻各种压力～

下面我做的是家庭版的毛血旺，不管是过节作为团圆饭还是日常家庭便饭都可以做。先准备食材，鸭血、毛肚、牛百叶、午餐肉、金针菇、豆芽、青菜、豆皮，在准备调料，豆瓣酱、麻辣味儿的火锅底料、干辣椒、花椒、葱姜蒜……

所有食材准备好之后，锅内热油葱姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱和一勺火锅底料炒出红油，再加入适量的清水，加生抽、蚝油、料酒、半勺糖煮5～6分钟捞出料渣，将准备好的青菜放入锅里一起煮开，大概煮至3分钟即可，再放入毛肚和百叶煮至几十秒就可以，把煮好的菜捞出放到盘子里，上面铺上辣椒，蒜，葱花，花椒，再淋上热油，热气腾腾的毛血旺就做好了。

这是自己做的家常版毛血旺，我觉得特别好吃，味道和外面的一样，简直是不要太香了，姐妹们赶紧做起来吧～