披萨的自由,只是一个烤箱的事情
我这吃粗茶淡饭的肚子,打牙祭去个家常菜馆就感觉不错,偶尔犒劳一下自己时也就是去涮涮火锅或者吃个烤肉烤羊的,对于西餐的一些食品始终了解不多,一是小地方真的没有几个能做出让人说好的西餐厅,另一个就是肚子习惯了粗茶淡饭,尝尝鲜还吃不习惯。
那次吃披萨是朋友小聚一起喝点小酒,聊着聊着晚上就聊的久了些,酒喝的差不多了想吃东西,朋友推荐说我叫份披萨吃吧,一个朋友刚刚开的,之前老板娘在国外务工,学的就是这个,结婚回来两口子开了一个小店专门做披萨,做的挺好叫份12寸的咱们就够了。
朋友打电话订的,老板亲自骑车来送的,还带了些店里的饮料,一看老板人不错,就邀请一起喝杯酒,老板也真诚,说感谢支持他新店生意,就喝了两杯酒回去忙店里了。同桌朋友们把披萨一分都吃了一些,感觉口感很好,倒是得到一致好评。
吃着好东西就会想着家里想着孩子,有时忙了顾不到家里,就会订个披萨让老板给送家里去。
一来二去和老板熟了,酒桌上有时也会多上这个老板的身影,后来因为一些事情,他的披萨店不做了,却把我家孩子吃披萨的胃口还给养起来了,有时会打趣抱怨让他给负责,老板人老实说太简单了,你弄个烤箱吧,现在冷链方便了,你可以买些半成品自己做,我把一些技巧告诉你,开始我还以为酒桌玩笑。谁知第二天他真的给送来了三张A4纸,把一些披萨制作技巧和用料及注意事项给写了下来。
弄得我真的很感动,都到这里了,烤箱必须安排了,上网搜了一下烤箱的品牌销售排行榜,又对比了一下价格,选择了一款苏泊尔远红外电烤箱,又下单了一些半成品披萨和芝士火腿等材料回来就开始制作,虽然有资料和打电话询问,可是还是失败了好几次,不过功夫不负有心人,多试了几次后总算做出来口感不错的披萨了,孩子吃着很满意,直竖大拇指。
自从烤箱安排上了不但披萨自由了,还顺带着烤了很多甜点和蛋糕。自己做的不一定特别好,但是成就感可是很高的。
不能多说了,去腌制点肉放了烤箱里烤烤,给肚子打打牙祭喝点小酒。
永恒的小石头
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