吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

2022-11-22 00:26:04 1点赞 1收藏 0评论

提起冬瓜,小伙伴们是不是想到减肥?的确冬瓜是我们首选的减肥食材,再就是我们手写的 夏季清热解毒又解暑的食材。也是我们最常见的家常菜食材,它的经济实惠和耐存储特别受到欢迎。冬瓜分为绿皮冬瓜和白皮冬瓜两大种类。

吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

冬瓜起源于中国和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。在中国云南南部(西双版纳)还有野生冬瓜,个头比较小,只是好多人都没有吃过,更没有见过,冬瓜传遍全球是经过慢长的过程。16世纪在印度就有冬瓜记载,截止到1988年已遍及全印度。日本是在9世纪才把冬瓜传播过去的,美国的冬瓜是19世纪由法国人传播过去的,20世纪70年代以后由中国把冬瓜传入非洲,到现在为止,冬瓜主要产地还是以中国为主,东南亚和印度为其次。

吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

冬瓜是非常大众的蔬菜,它的营养价值及功效值得关注,必备蔬菜。冬瓜中几乎不含脂肪,且含钠量、热量都很低。加上冬瓜的耐存储特点,适合爱美的女人一年四季多吃。但是要特别注意一点,冬瓜性寒凉,女性朋友在生理期中,应该不要吃冬瓜。

吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

小冬瓜青皮, 农家自种有机迷你毛节瓜,皮薄肉厚,味道好吃,经济实惠,是家中备用冬季食材。

冬瓜的做法多种多样,可以炒、烧、炖、煮、煎、做汤羹等,由于冬瓜口感清淡,特别适合和各种肉类和蔬菜类搭配,尤其在夏季适合和鸭子一起搭配炖汤,可以清热解毒下火清暑热。

我也特别喜欢吃冬瓜,几乎每种吃法都做过,最多就是炒和烧,炖肉吃等,吃货们都懂,吃火锅下几块冬瓜吃,那这道再好不过了。这几天三伏天太热了,就用冬瓜做了几个菜,都是特别的菜,整的,烧的,炒的都有,下面就看看吧。

吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

第一种《腊肠蒸冬瓜》,这我的最新创意菜,特别受欢迎。也是冬瓜新吃法。

做法:1、把冬瓜去皮去籽,切大小一样的滚刀块,把腊肠洗洗切片,自己做的麻辣腊肠,和清淡的冬瓜搭配比较好。

2、把冬瓜块里面加生抽和少许盐拌均匀,少加点盐,把腊肠片铺在冬瓜块上面

3、放在电蒸锅,没有可以用电饭煲或者普通蒸锅蒸,大约蒸20分钟左右就熟透了

4、出锅撒上香葱末,冬瓜吸收了腊肠的麻辣味道,特别的好吃。

吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

第二种《烤鸭炖冬瓜 》,我们每次吃烤鸭大多数都有剩的鸭架或者烤鸭肉,可以拿回来用它和冬瓜一般炖汤,特别的美味。

做法:1、把冬瓜去皮切大小一样的块,把剩烤鸭块加砂锅里

2、上面铺上冬瓜块、加姜片、花椒粒、加热水或者清水

3、大火烧开,转中小炖15分钟左右,用筷子加一下冬瓜块,如果熟透了,冬瓜很快软了,塌下来,就说明熟透了

4、可以加少许盐搅拌均匀煮2分钟,加胡椒粉和香葱末即可关火了。

吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

第三种《冬瓜烧豆腐》,冬瓜和豆腐的完美结合,加点豆瓣酱,把豆腐和冬瓜烧的特别有食欲和下饭。

做法:冬瓜洗净去皮切滚刀块,嫩豆腐切块,热锅凉油,下葱姜蒜炒出香味,加豆瓣酱翻炒出版红油,加冬瓜、加少许水中小火烧10分钟左右,加豆腐翻炒均匀,由于是嫩豆腐,不要老翻动,易碎,再烧10分钟左右,加白糖、生抽、花椒粉翻炒均匀,加水淀粉翻炒均匀,撒上香葱末即可出锅。

吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

可可的小贴士

1、冬瓜属于凉性,上两期的女人不要多吃

2、刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜

3、脾胃虚弱的不易多吃冬瓜

吃冬瓜的季节,有哪些新吃法?

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