秋日营养补充--之大块厚切猪排

秋日营养补充--大快朵颐 来一顿 大块厚切猪排

这种猪肉 据说是澳洲来的，肉质细嫩多汁,脂肪分布均匀,有着独特的风味。

而且喂猪的饲料添加了柑橘类水果,使得肉质鲜嫩,口感细腻。厚切后烹饪,香气四溢。

厚切里脊猪排饭终于出锅了！ 看到那超厚猪排差点要狂笑出来， 实在太狂了， 按耐心中的食欲先让手机拍照拍

比我在某些自助饭店吃到的放题式的猪排要大的多得多的多

小心翼翼的夹起一片特等厚切里肌猪排， 准备接受来自大洋彼岸的的猪肉的冲击... 首先当然是品尝原味， 超甜超可口！ 无汁胜有汁， 这里的汁我是指酱汁， 在这冲绳厚切猪排面前， 没有调味料就是最佳解。

但是我想起最近爆火的美食节目里，嘉宾们放到的调味料： 粗盐， 猪排加粗盐？ 不都是酱汁为主吗？ 我错了， 粗盐提升了这厚切猪排三个档次， 就像你坐在阿斯拉里升起推进器准备冲线， 粗盐与冲绳猪合体全速冲击你的味蕾的一瞬间， 让你脑中幸福感有到极限的27秒， 最高！

我竟然反常的没有狼吞虎咽， 慢慢的品味这特等厚切里肌猪排饭， 黄芥末酱像是不用钱般给足了份量， 一再的升华厚切猪排它的美味。

最后介绍下作法

不难

厚切猪排切成适合一口大小的块状。

准备糊料,在一个碗里搅拌淀粉、水、鸡蛋、少许盐,调制成糊状

。

将猪排块依次拨拉入糊料中,充分裹粉。

热油锅,油温到六成热时,将裹好粉的猪排块逐个放入锅中炸,炸到两面金黄脆皮即可盛出。

起锅后可以根据口味淋上少许蒜泥、胡椒盐等调料。

搭配上美味的配菜就可以了