当我值班时,我在吃什么? 篇二十九:海鲜口味的速食麻烦按照这个标准卷起来!
我又来夸拉面说了!
拉面说 海鲜冬阴功拉面
从小到大我吃了数不清的海鲜口味的泡面,对于泡面里面虾米大大小是深有体会。从康师傅到日清,虾米的大小从芝麻大小到小拇指的指甲盖这么大,从始至终,我都没法从这种小虾米里尝出任何海的味道。
看这宣传图,十分诱人。拉面说一向标榜图片符合实物,就像叉烧面里面的叉烧就和包装上的一样大。看包装图片里虾的个头不小。但究竟是不是真的,我们拭目以待。
一如既往的五个料包。一包面,一包酱,还有一包柠檬和一包香菜,最后一包是冻干什锦海鲜包。这个柠檬有注水凑数的嫌疑……但是不重要。
拉面说的面用的是半干生鲜面,质感很好,但保质期不长。
趁着煮面的功夫,我把料包拆了放进碗里。首先是海鲜料包:
拆开包装,一整海鲜的香味扑面而来。你们看看这大虾,比我大拇指还大的大虾!还有一片一片的冻干鱿鱼片!八爪鱼片!真真的真材实料,这个鱿鱼虽然是切片的,但是看得出来,和图片上的大小是一致的,还有这个虾,它原本的大小和图片上差不多。这才是海鲜面!麻烦所有海鲜口味的速食都按照这个标准卷起来!
酱料我就不拍了,所有的酱料在化开之前都不适合拍照。
煮好之后,把面装进碗里。
为了能尽快食用,我决定不加热水。事实证明,这个决定非常正确。加入冷水即冷却了面条,用能用冷却面条的温度化开冬阴功酱,同时最后的温度刚好能吃不烫嘴,一举三得。最后撒入香菜,放入一片可有可无的柠檬。
大功告成。
开吃
冬阴功酱特有的酸酸的香气弥漫开来,挑动着我的味蕾。酱的浓度比店里的降低了许多,更倾向于大众口味,而不是绝对正宗。酸度和泰国特有的酱料的味道都淡了不少,但比起其他国产品牌的冬阴功口味,确实相当正宗。至少冬阴功不再是噱头,而是真材实料的酱料。
柠檬的味道不明显,与其说是用来调味的,不如说是用来点缀的。即便是热水,也不能在短短的时间里让柠檬的味道和汤融为一体。
虾干和鱿鱼片泡软之后更大了,一口咬下去,虾的鲜美配合着冬阴功的汤底,生活有滋有味。这个虾干比我买的散装都大。
最后,吃完了,汤我也喝了,酸酸的真好喝!
确实是真材实料了。
总结
对于想要尝试冬阴功口味的人们,我推荐你们先尝尝这款拉面。如果这个味道不能接受,就不用去店里吃了。对于喜欢吃冬阴功口味的朋友,这个味道会偏淡一些,可以尝试少汤,以增加浓度。
大家对于拉面说这个品牌,说得最多的就是它的营销模式,它的品牌和工厂分离的轻资产模式。但是很多人都忽略了它的品质。可以说你买任何一款拉面说的拉面,都不会觉得踩雷。这才是品牌的立身之本。不论它的营销做得多么风生水起,产品质量差,也不会有人再买第二次。这么大的虾,这么大片的鱿鱼片,拉面说完全对得起它的价格。同比与市面上小气吧啦的方便面,拉面说确实一枝独秀。反对拉面说的人无非是一个说辞:贵。但他们却在刻意忽略一个事实:一分钱一分货。从速食的角度来说,拉面说是实实在在的好吃。用少量的时间,获得一碗好吃的拉面,是忙碌工作的人得来不易的放松时刻,是哪些坐在键盘面前等着他人喂饭的人无法理解的生活。
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BON太
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