送给吃货小朋友就送给他爱吃的
Hello,大家好,我是麦子张8288,首先问候下大家哦。祝大家开心快乐每一天。
写在前面:马上就要6月1日儿童节啦,儿童节对于小朋友来说还是很重要的哦,一定不能让他失望,对于家有小朋友,并且家有吃货小朋友的家长来说,在选取礼物上貌似比较简单,送给他吃的,是肯定不会出错的。
虽然离儿童节还有一段时间,但是送给他的礼物作为老母亲的我早就想好了。而且已经偷偷试验成功啦。
看看这个豆沙包怎么样,这个真的是我做的哦,属于高仿吧。
首先小熊猫豆沙包中黑色的面是用黑米汁和的,小猪豆沙包中黄色的面,用的是蒸熟的南瓜和面混合而成。当然比例要掌握好。其实还可以开动下脑筋,比如用红曲米和面制成红色的面,用菠菜汁制作成绿色的面。
豆沙馅是用红豆子放在高压锅里压制而成。放入适量的红糖炒制而成的。当然也可以直接买豆沙馅成品,但是自己制作可以减糖哦。
当然其实也可以制作成紫薯的或者其他馅料。
希望小朋友看了会喜欢。
送给他的第二款礼物是冰雪奇缘蛋糕,小朋友貌似都对甜品蛋糕比较钟爱,但是外面蛋糕店里的蛋糕添加的糖比较多,不是很健康,所以我想着自己试验一下。我家的孩子对冰雪奇缘情有独钟,所以想尝试为他制作一款冰雪奇缘的蛋糕。
不得不提一下的是,这个戚风蛋糕胚是我用了整整一上午的时间,做了整整三个,用光了家里的所有鸡蛋和白糖才勉强成功的,为什么戚风蛋糕不是塌陷,回缩,就是严重开裂呢,我也是想不明白,我可真的是努力了并且用心在做,最后才勉强成功了这么一个。
如果哪位朋友喜欢烘培的,可以告诉我制作方法么,我怕下次我的鸡蛋不够用哦?
然后电动打蛋器打发好奶油,放入适当的柠檬汁,分几次放入白糖,还特意提前准备了蓝莓色的色素,在戚风蛋糕胚上依次涂上了白色的奶油和蓝色的奶油,仿照冰和雪,是不是很有意境呢,本来想裱花,但是请原谅我的手笨这一现实。
最后放上从网上购买了皇冠和爱莎,点缀了一下,是不是马上就有了感觉。最后放几颗蓝莓加以点缀,就大功告成了,效果是不是还不错呢。
最后附上8寸戚风蛋糕的配方:
鸡蛋 55g/个
蛋黄液部分 :
蛋黄 5个
细砂糖 30g
玉米油 80g
牛奶 80g
盐 1g
低筋面粉 120g
香草精油(可选) 1滴
蛋白部分 :
蛋白 5个
细砂糖 70g
鲜果柠檬汁 2-5滴
糖我有减量哦。
我觉得送礼物一定要投其所好,喜欢吃的就送给他吃的,他一定会喜欢(哈哈哈),这两款食物我目前就算试验成功了吧,自己很满意,也品尝了一下,口感不错哦,打算在6月1日儿童节,送给小朋友,希望他能够喜欢。
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