下雨天，一道折耳根，纯黑之暗料理

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无论何时回家，家中有饭。

不知道什么时候开始，折耳根成了黑暗料理，

跟折耳根的另外一个名字一样：鱼腥草。

折耳根吃起来就很腥，那种味道就像是吃没有处理过的草鱼鳞一样。

说的是那种野生的淡水鱼。

那味道直冲天灵盖。

但，即便如此，还是有人趋之若鹜，喜好甚至。

说起，折耳根制作方法又特别简单。

从来没有试过的朋友，可以尝试挑战一下：

🥦食材准备：鱼腥草、香菜、葱花、糖、醋等。

🌟制作步骤：

1、将折耳根洗净，掰成小段，最好是用手掰，这样味道更冲。

2、葱姜蒜末、盐、糖、醋、辣椒油倒入碗中调成料汁。

3、将料汁与折耳根充分拌匀，撒上香菜即可。

😊作为一道黑暗料理，主打的就是一个味道呛。

一般不喝点小酒，感觉都咽不下。

另外，辣椒油可以用泡椒替代，味道别有一番风味。

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如果说酸甜苦辣麻，最多也就是一个短暂的味道冲击。

那折耳根带来的绝对是翻江倒海的五味杂陈。

想象第一次吃完之后，就根本不想再吃别的东西，轻轻松松瘦两斤。

那些吃过折耳根的，可以回想一下当初第一次吃的感觉。

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