如果你去重庆记得一定要去吃酸辣粉!

2022-12-05 11:22:58 0点赞 1收藏 0评论

深夜食堂开始啦!今天说重庆美食之酸辣粉!酸酸辣辣一口下去,就停不下来!酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统小吃,在这阴冷的冬天嗦上一碗手工制作的酸辣粉!这个冬天不怕冷!粉是红薯粉制作,粉丝道Q弹,味道是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,而且浓香开胃!吃完以后让你不绝口!真的太好吃啦!

如果你去重庆记得一定要去吃酸辣粉!

当然现在重庆酸辣粉已经遍布全国!每个地方口味可能略有不同,但是大致口味差不多,辣椒少一点,酸度多一点,搭配点花生碎、豌豆碎,再来点香葱、白芝麻、蒜蓉、姜末,哇,我写着写着就流口水了…

如果你去重庆记得一定要去吃酸辣粉!

但是粉还是没有重庆的劲道!我觉得应该和原材料密不可分,长于高山之地的奉节红薯本就是做做粉条、粉皮、宽粉的优质材料,好的原材料才能做出好的产品。所以要吃味道纯正的酸辣粉还是去重庆吃!那个味道巴适得板!安逸的很!

如果你去重庆记得一定要去吃酸辣粉!

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