高性价比的米家小米空气炸锅N1

前言

都说买东西不知道怎么选的时候闭眼选小米就行了，虽说是个调侃的梗但是也是代表这很大一部分对小米的东西的肯定，确实小米的东西你要说做工啊外观有多好那肯定没有达到很好的程度，但是它作为一个对比价格和质量的性价比之物还是合格的，这也是小米进入那个领域都是作为一个价格屠夫的存在的价值，话说我头两天还去试驾了SU7，确实那个价位做到可以对标特斯拉的也是不容易的，至少在内饰方面是碾压M3的，哈哈。这次拿到了这款空气炸锅的众测也是比较意外的，而且时间真的很不凑巧，送到的时候我还在青甘大环线自驾，回来又要买食材来评测，所以发晚了，请原谅一下。空气炸锅这东西其实我已经种草很久了，一直都没下手，原因很简单，家里已经有一个烤箱了，感觉这两个东西区别并不是很大，空气炸锅能做的，烤箱几乎也能做，也就没下手，现在就趁这个机会来测试一下。

开箱

四周明显的盒损

打开里面泡沫和机体的的空间还是留的比价大

运输看来还是比较暴力，角上都有些损伤，我还担心里面有没有问题，结果打开四周的泡沫都还比较厚实，完全没有问题。

说明书

这东西的说明书比较简单，确实操作就很简单，完全傻瓜式的操作，也不需要啥说明。

这里明显看到四周的空间还是留的比较大，所以运输损坏是不太容易的，这点可以放心，不过就是本身就是5升大容量的，再加上包装，拿到的时候显得包装箱特大，感觉都像是买了个大的微波炉了.........

正面显得很简洁，符合小米一贯的风格，两个旋钮，然后还有一个仓门就完事了。话说这个6.2寸的大透明视窗，真的很给力啊，能看到里面食材的具体情况，相当不错呢。背面一个散热口，一个电源线。底部有垫脚和散热孔，顶部是镂空的，应该是做的散热。

炸篮

炸篮底部

托盘

炸篮拉出来四壁和底部都很光滑，所以托盘给配了四个垫子，大家不要当作是运输配件给拆了啊，这个就是作为让托盘在炸制过程中不晃动的配件。

拖出炸篮后内部也做的很规整光滑，做工还是不错的。

上面就是特有的双翅螺旋扇叶了，好了，开箱就到这里了，现在就让我们来看看这个家伙实际的能力吧。

开整

还忘说了，顶部这些超简单的菜谱，就写了温度和时间还真是简洁，下面就按照上面写的开整。

这里选了几种空气炸锅常用的食材来测试一下，分别是鸡扒，薯条，小酥肉，还有红薯。

鸡扒解冻后放入，有个窗子真方便，可以即时的了解食材的情况。

差不多要完成了，这个鸡扒是我唯一一个底盘加水了的，为的就是鲜嫩多汁，底盘加水应该就是让加热的时候下面的水蒸发让食材保持一定的水分不至于太干。

完成了，相当的不错，鸡肉鲜嫩多汁，上面有点微焦，下面很鲜嫩，口感相不错。

薯条放入

这里可以看到那一圈加热丝和风扇的工作状态

薯条出锅，这个薯条按照顶部的菜谱做的，个人感觉比KFC还是有点差距的，里面水分没有充分的蒸发，不是很酥脆，时间放久一点很快就软了。感觉是时间少了点，可能食材不一样，对温度要求要更高一些，下次把时间调久一点试试。

上小酥肉了，话说小酥肉是我比较喜欢的食物了，我每次去吃火锅必点的。

看着就很诱人

出锅，说实话，我有点失望的，味道不像刚炸制的小酥肉，里面汁水有点偏多，也就是整体偏湿，不是我喜欢的那种酥脆的感觉，也许是温度和时间的选择有点偏低和偏短，下次我把温度和时间再调整一下试试。

烤红薯进锅了

红薯的话就有点差了，估计是我选的红薯有点大，外面还不错的，但是大点那个中间还有点硬，没有全部都是软糯的那种程度，选小一点应该就可以了。

总结

这款空气炸锅怎么说呢，199的价格买到一个5L带窗的，性价比是爆棚的，而且做工优异，操作便捷，很适合厨艺小白或者大城市打工人，下班通勤回家弄一些半成品的菜用这个加工一下，简单方便又美味。而且这款没有米家的联网我觉得很好，空气炸锅这东西说实话就图个操作简单，联网的功能有些多余。这个比较适合家里或者租屋没有烤箱的家庭，平时做点小菜，周末可以做点西点那些很方便。我女儿就很喜欢拿它来做炸薯条，从冰箱拿出来倒进去，定时一调，等个20分钟就可以开吃了，相当方便。清洁也相当方便，把炸篮拿出来清水冲洗就干净了，一点都不费劲。要说缺点还是有的，就是那个灯光不是一直亮的，也不是感应的，他是循环的，观察食物的时候要等一下才看的到。还有就是噪音稍微有点大，怎么说呢，我也没实际测量，就是比微波炉运行的声音要小一些，还有就是热量散发的比较高，造成厨房温度明显升高，你们知道，夏天在厨房做菜温度高了有多难受，如果光是就动用它不用在厨房守着它，只是时不时去观察一下状态，那就无所谓了。

这次就做了这些东西，其他西点那些还没尝试，等天凉快一点再试试看，现在这个天气一点也不想进厨房啊，就想弄点简单的菜式...................