夏天适不适合喝汤是汤说了算😋

是不是到了夏天大家都忘了汤的存在，只想吃冷饮，但是夏天食用一些汤也是正常身体所需！

1．补充水分：夏天天气比较炎热，高温的作用下身体会大量的出汗，所以会造成身体内水分的流失，从而使身体处于缺水的状态，其中含有大量的水分，夏天喝汤可以及时的给身体补充水分。

2．补充营养物质：夏天高温天气会增加身体的排汗量，身体的部分营养物质，会跟随着汗液一起排出体外，从而容易导致患者出现缺乏营养的症状，而汤属于易消化吸收的食物，并且营养比较丰富，可以起到补充营养的作用。

3．预防便秘：在夏天适当喝汤不但能促进大便的形成，还能起到清洁胃肠道的作用，能在一定程度上预防便秘。

4．促进新陈代谢：水是机体的重要组成物质，适当喝汤能有效补充机体水分，从而起到促进机体新陈代谢的作用。

其实夏天的食材特别多，可以选择比较简单不费事的汤。

1.山药玉竹老鸭汤

食材：山药、玉竹、茯苓、薏米、姜片、枸杞、鸭肉／排骨

做法：山药去皮切块；鸭肉焯水后，加玉竹、薏米、茯苓、姜片煮1小时左右，再放山药煮20分钟，起锅前5分钟加枸杞、盐调味。

2.牛肉萝卜汤

食材：牛肉、白萝卜、小葱、香菜

做法：牛肉冷水下锅、加姜片葱段料酒焯水捞出，放入炖盅、加足量开水、姜片盖上盖子按煲汤模式炖煮2.5小时、剩半个小放入白萝卜、煲好后加盐调味

这个牛肉萝卜汤小孩子特别喜欢吃！