《药铺年代》：中药房的记忆与味道

在台湾高雄市凤山区的顺安中药房，第三代传人卢俊钦用他的笔，记录下了家族药铺的点点滴滴，汇集成书——《药铺年代》。这本书不仅是对中药房历史的回顾，更是对那些年人情味和药香味的深情缅怀。

一、那些人那些事

《药铺年代》的第一部分“那些人那些事”，是卢俊钦对家族药铺历史的深情回忆。他讲述了祖辈如何从一个小小的药铺，一步步发展成为当地知名的中药房。在这个过程中，药铺见证了无数人的生老病死，也记录了时代的变迁。卢俊钦用细腻的笔触，描绘了药铺里的人情冷暖，以及那些与药铺相关的故事，让人感受到中药房的温暖和人情味。

二、总铺师的菜单

在“总铺师的菜单”这一部分，卢俊钦分享了药铺中的各种药膳和料理。这些药膳不仅美味，而且具有一定的保健功效。书中详细介绍了如何利用中药材来烹饪美食，如麻辣锅、乌参鸡等，每一道食谱都配有精美的配图，让人看了垂涎欲滴。这些食谱不仅是对中药房文化的传承，也是对台湾饮食文化的展示。

三、内用、外服与道具

“内用、外服与道具”部分，卢俊钦详细介绍了中药的使用方法，包括内服的药丸、药粉，以及外用的膏药、药酒等。他还介绍了药铺中使用的各种工具和设备，如药碾、药杵、药秤等，这些都是中药房不可或缺的道具。通过这些介绍，读者可以更加直观地了解中药房的日常运作。

四、后记

在后记中，卢俊钦表达了对家族药铺的深厚感情，以及对中药房未来的展望。他希望中药房能够继续传承下去，成为连接过去与未来的桥梁。同时，他也希望能够通过这本书，让更多的人了解和认识中药房，感受到中药文化的魅力。

五、香料、药材一览

最后一部分“香料、药材一览”，是对书中提到的各种香料和药材的详细介绍。卢俊钦不仅列出了这些药材的名称，还介绍了它们的功效和使用方法。这部分内容对于想要了解中药知识的读者来说，是非常有价值的参考资料。

《药铺年代》不仅是一本书，更是一段历史的缩影，一种文化的传承。通过卢俊钦的笔触，我们仿佛能够闻到那些年药铺里的药香味，感受到那份浓浓的人情味。这本书是对中药房最好的致敬，也是对那些年我们共同经历的岁月的怀念。