假以时日，贺兰山东麓当惊世界殊

昨天有幸与玖禧酩庄庄主谭姐共同品鉴来自贺兰山东麓产区玖禧酩庄的三款葡萄酒，让我对国产入门级葡萄酒有了很大改观。

葡萄酒配串串

相信很多朋友的观念和我一样，把国产葡萄酒和青味、高价低质画等号，但昨天尝过之后完全不是那么回事儿。葡萄成熟度这个问题是完全可以解决的，就连酒庄最入门的酒款青味也几乎没有。

北方红是入门级赤霞珠，用了20%的压榨汁和80%的自流汁，相当于用玖禧年的酒液做调配，所以价格也会偏低些。闻香有新酒草莓泡泡糖的新鲜香气，入口果味扎实饱满，酸度中等，丹宁比较粗糙。酒的后段我感受到了一些介于油漆和橡胶之间的味道，目前还没有想出一个具象的形容词。

玖禧年=北方红升级版，全自流汁，15°酒精度的赤霞珠，酒精感压的很好，入口甜感突出。这款酒的回味有烤红薯皮的味道，从酒标到酒液给人的感受都挺中国风的。

遇悦 单一马瑟兰，有奶油蓝莓和紫罗兰花香，酸度中等，丹宁比另外两款更细腻一些。昨天了解到贺兰山马瑟兰葡萄原料的价格是赤霞珠的两倍，所以市场上标注的单一马瑟兰葡萄酒价格会更高。

这几款酒的共同点是果味扎实、酸度平顺，是新世界风格、具有中国特色的葡萄酒，土地赋予葡萄的特殊味道和其他产区不一样。

此外酒庄目前正在种植由农科院研发的，通化山葡萄和玫瑰香的嫁接种。12年过去，目前玖禧酩庄抗寒葡萄系列有5个品种，北红、北玫、北玺、北馨、北冰红，具有高抗寒、抗病特点。这些品种冬季不需要下架、埋土防寒过冬，不仅为中国葡萄酒注能，更守住了宁夏的绿水青山。

谭姐欢迎大家去贺兰山东麓参观游玩，滩羊美酒吃到爽

葡萄酒配坨坨牛肉